中国食品安全网讯(周洁 记者李黎) 日前,2024年常州大运河马拉松在天宁区鸣枪开跑,近八千名选手参加了此次赛事。为保障活动顺利举办,天宁区市场监管局多措并举,加强食品安全保障,为马拉松营造了和谐有序的食品安全环境。
加强组织领导,强化责任落实。提前制定马拉松餐饮服务食品安全保障工作方案,明确活动期间各阶段食品安全保障工作重点及相关要求,筑牢食品安全主体责任及部门监管责任防线。成立由局长领导、业务科室指导协调、各分局参与配合的工作小组,部署开展马拉松赛前赛中赛后全程食品安全保障。
强化赛前保障,开展食安评估。根据马拉松组委会提供的名单,监管人员对补给供应商及美食嘉年华商户进行食品安全评估。围绕许可资质、现场设施设备、供应食品品种、两个责任落实等情况,逐一对供应商及20余家商户进行确认评估,并发放食品安全风险提示,督促从业人员强化责任意识,绷紧食品安全红线,规范生产经营行为,为参赛选手提供高质量的食品服务。
开展全程监管,严守安全底线。在比赛筹备阶段,天宁区市场监管局统筹食品安全监管力量,对马拉松路线周边及接驳点附近63家食品经营单位加大安全排查力度,梳理食品安全管理薄弱环节,督促相关经营单位对检查出的问题逐项整改,明确时限,确保食品安全风险得到有效解决。比赛当日还抽调基层分局15名执法人员对现场美食摊位进行了全程监管,坚决守住食品安全底线,圆满完成了大运会马拉松食品安全保障任务。