潮汕人有着“种田如绣花”的精细,并研究发展出许多特色美食

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发布时间:2024-05-08 13:26

发布于:广东省

原标题:潮汕人有着“种田如绣花”的精细,并研究发展出许多特色美食

潮汕自古就是人多地少的地方,潮汕人不得不通过精耕细作的方式提高土地的产出量。所以,潮汕人有着“种田如绣花”的美誉。比如饶平县三饶镇有一种高达1.9米的香水稻,曾经在百年前的万国博览会上夺得金奖(同时获得金奖的还有贵州茅台酒);又如澄海县在1957 年就成为全国第一个双季水稻亩产千斤县,荣获“粮食亩产量甲全国” 的称号。

潮汕人一方面对待土地的产出物倍加珍惜,以至于研究发展出许多特色美食。

本文摘自图书《一江潮客情:潮汕与客家历史文化访思录》,余源鹏著,该书于2023年获得由广东省文联主办的第十届广东省民间文艺著作奖。

作者从近1600年的粤东地区历史纵向发展入手,以广东省的潮汕民系和客家民系为主要研究对象,在横向对比潮客各地的民居建筑、历史遗迹、风土人情、民俗文化的基础上,结合亲身探访和田野调查的见闻和思考,分析、判断、总结撰写成书。

全书分“潮汕与客家历史访思录”、“潮汕文化访思录”、“客家文化访思录”等三章内容,将潮汕与客家的历史相结合,还原了潮汕人和客家人通过五条江河来往的千年交融共生过程,展示了众多潮客名人风采及重大事件,为寻阅潮客各宗族始祖迁徙年代背景提供了便利。

该书以风趣幽默的笔触记录生活在粤东大地的人民的精神风貌,首创性解析了潮汕人的重商基因、宗亲观念和匠心精神等的成因,探讨了客家建筑与客家人迁徙路线的内在关联,并分析客家建筑对人的影响,总结了知名爱国客家将领的共同点,具有丰富的知识性,是一本可读性很强的潮汕与客家地区历史、地理、建筑、人文、民俗常识的通俗读本。

该书内文中包含12页全彩插页,赠送2张双面明信片,还有潮客地区实景黑白照片57幅;封面有3幅展现农耕文明与海洋文明的手绘图。

该书一经出版,即在广东潮客文史界引起广泛关注,主流媒体纷纷刊发文章报道:

2022年4月4日,《汕头日报》刊发文章:《青山同云雨 潮客“一江亲”——探源潮汕文化和客家文化交融共生,余源鹏新书〈一江潮客情〉上市》。

2022年5月15日,《潮州日报》刊发了广东省“从艺70周年文艺家”林文杰前辈的文章:《一部还原大潮州历史文化的力作——〈一江潮客情〉赏析》。

2022年5月30日,《梅州日报》刊发通讯文章:《探访研究粤东潮客文化历史,潮州学者余源鹏所著〈一江潮客情〉出版》。

2022年6月19日,《南方日报》发文介绍新书。

2022年8月1日,《揭阳日报》刊发文章:《读〈一江潮客情〉,解开家乡文化的羁绊》。

《一江潮客情》作者余源鹏于2022年推出的另一本著作《行孝:孝敬的十二年种方式暨新时代孝道》

《一江潮客情》作者余源鹏,出版的现代潮汕长篇寻宝探险民俗小说《千年宋井》,在汕头广播电台《讲古台》栏目袁中录老师对全书进行精彩演播。

汕头电视台《民生档案》栏目播出对作者余源鹏的专访电视节目《千年宋井:属于潮汕人的寻宝之旅》

2023年11月,《一江潮客情》作者余源鹏,出版图书《阅读时光里的古村镇:从30个视角品鉴150个古乡村城镇》

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