龙年春节假期结束,临夏有哪些特产值得你带回去呢?

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发布时间:2024-05-27 10:08

花儿临夏·在河之州

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临夏特产

永靖百合

永靖百合是蔬菜中的珍品,百合含有人体必需的淀粉、糖、蛋白质、矿物质盐等多种营养成份。以其鳞茎洁白肥厚、质绵味甜,清香可口,深受广大消费者青睐,产品已远销到港澳等地。

唐汪大接杏

“唐汪川里有三宝,桃杏、瓜果、大红枣”。位于临夏回族自治州东乡族自治县的唐汪川为有名的“桃杏之乡”,所产大接杏为甘肃三大名杏之一,以果实硕大,味甜适口而享誉西北。唐汪川大接杏个大色鲜、外形美观、果肩突出、顶端椭圆、杏肉桔黄、质厚松脆、汁液丰富、香甜爽口,含有丰富的糖类和维生素,具有润肺止渴、祛痰防癌等功效。

康乐树莓

产于康乐的树莓又称山莓,系蔷薇科,含有丰富的氨基酸,包括8种人体必需氨基酸;SOD、矿质元素含量丰富,尤其是硒;含丰富的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分,被称为“第三代黄金水果”,有较高的营养价值和医疗效果。

和政啤特果

啤特果又称“黑果子”,土名“芽面包”,亦称“酸巴梨”,个大皮薄,肉丰多汁,芳香四溢,可口如蜜。啤特果摘下来后,在阴凉通风处存储半个月左右,果子逐渐由黄变黑、由硬变软,皮与果便能够顺畅剥离,一口咬下,果肉微微的甜、微微的酸,软香可口,这时就是名副其实的黑果子,即可食用。

刘家峡红枣

刘家峡栽植的枣树历史悠久,距今已有2000多年,永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。在刘家峡、盐锅峡枣园中,200~300年左右的健康枣树到处可见。

临夏蕨菜

临夏蕨菜主产于阴湿、半阴湿山区的野生植物,有羊蕨、牛蕨之分。羊蕨长在阳山,杆细,色呈菜绿,又称白蕨。牛蕨长在阴坡低洼处,杆粗条长,墨绿泛紫,又称黑蕨。脆香爽口,细嫩润滑,纯净无污染,素有“山菜之王”之称。

康乐香菇

产自康乐县景古镇的香菇,氨基酸及蛋白质含量最高,脂肪含量最低,而且60%的产品是被誉为‘香菇之王’的花菇。香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”的美誉。

赤松茸

赤松茸,产于和政县狼土泉,俗称益肾菇,其色泽艳丽,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。是一种营养价值特别高的食用菌,被称为“素中之荤”。

羊肚菌

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌富含蛋白质、多种维生素及多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。

茶树菇

茶树菇含有丰富钾元素,可以维持体内电解质平衡。多食用茶树菇,能清除体内毒素和多余水分,促进人体新陈代谢,加速血液循环。

黑木耳

黑木耳营养丰富、质地柔软、味道鲜美,因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量丰富,具有补气血、减肥、治便秘等功效。

银耳

银耳的营养成分相当丰富,含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,对温热滋补的病人是一种良好的补品。药用价值大,保健效果好。

玉木耳

玉木耳营养丰富,是替代黑木耳的又一珍贵食用菌,泡发后即可食用。背面的毛中含有丰富的多糖物质,具有较高的抗癌活性。是上古时代帝王独享之佳品,含有大量碳水化合物,蛋白质,维生素等营养物质,是理想的保健食品。

康乐当归

康乐当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,对容易疲劳、目眩耳鸣的人群服用当归泡水喝也是非常有好处的,能够促进血液循环,改善精神状况,是养生保健的良方。

康乐百花蜜

产自康乐县流川乡苏家村的“百花蜜”,是纯天然、零添加的纯正蜂蜜,具有补中、润燥、止痛、解毒、止咳的功效,食用价值、药用价值极高。

积石山花椒

产自积石山县的花椒品质优良,色泽艳丽,粒大肉厚,味道纯正。皮入调料,籽可炸油,亦可入药,用途广泛,营养价值、经济价值较高。

积石山蛋皮核桃

积石山县大河家镇的鸡蛋皮核桃,因壳薄光滑,一捏即破壳,脱仁容易,似“鸡蛋皮”而得名。果仁醇肥香甜,品质优良。2007年,甘肃省林业博览会上,大河家鸡蛋皮核桃以丰富的营养和优质的品质被授予铜奖。

永靖枣花蜜

又名枣树蜂蜜,浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳,质地浓稠,滋味甜腻,回味重,具中草药芳香味,具有抗菌消炎,促进组织再生,润肺肠,解毒保肝,调节神经、改善睡眠,护肤美容,抗衰强身的特殊功效。

八宝盖碗茶

八宝盖碗茶是临夏各族群众普遍饮用的一种茶。由盖子、茶盅、掌盘三层组成。用上等的茶叶,桂圆、葡萄干、枸杞、大枣、优质冰糖为佐料配制而成,用煮沸的“牡丹花”开水冲泡,是馈赠亲友的首选。

康美牛肉

康美集团出品的康美排酸牛肉,牛肉酱颇负盛名。与传统的鲜牛肉比起来排酸牛肉更便于烹调,肉质口感更好、味道更香浓,容易咀嚼和消化。

永靖红富士

永靖县刘家峡位于黄河上游,该区域无污染、高海拔、昼夜温差大,非常适合优质冰糖心红富士苹果的生产。所产苹果香中带甜,口感清脆,营养丰富,果汁含量高,肉质细脆。

永靖草莓

永靖草莓以独特的品质,丰富的营养赢得“水果皇后”的美称。果实色泽鲜红,柔嫩多汁,富含多种维生素和矿物质。

刘家峡樱桃西红柿

樱桃西红柿中含有丰富的维生素C、苹果酸、柠檬酸、果糖等成分,酸甜可口,营养丰富,可当水果,或当菜肴,具有独特风味,食疗价值较高。

糖瓜

临夏人的一种花色甜点食品,俗称糖瓜。制作精美,品种繁多,酥脆香甜,特别好吃。用彩色的木盒包装,外贴礼品单,是地道的地方特色馈赠佳品。

藜麦

藜麦被称为“粮食之母”,具有丰富、全面的营养价值,富含多种氨基酸,比例适当且易于吸收,具有补充营养、增强机体功能、预防疾病、抗癌、减肥等功效,适于所有群体食用。

唐汪八宝

主要是指唐汪大接杏脯、唐汪大接杏干、唐汪杏仁、唐汪桃脯、唐汪核桃、唐汪玫瑰、唐汪红枣、唐汪葵花籽等系列特产。

胡麻油

胡麻油色泽比较深,香气浓郁,营养丰富,是一种性味甘凉的养生食材,它具有滋阴润燥和清肠通便的重要作用,平时多吃胡麻油,能延缓身体衰老,也能增强身体免疫力。

当归鸡蛋

当归鸡蛋产自康乐县新华牧业有限公司,位于甘肃著名的风景如画的莲花山山麓。2007注册“胭脂川”商标,公司主营鲜鸡蛋,良种肉鸡等。当归鸡蛋具有良好的保健作用和食疗作用,深受消费者好评。

康乐山珍大礼包

大礼包内含赤松茸,玉木耳,黑木耳,茶树菇,羊肚菌,银耳,食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。

供 稿:节会与宣传推广科

编 辑:张海鹏

校 对:马小鹏

原标题:《龙年春节假期结束,临夏有哪些特产值得你带回去呢?》