这就是西安!一道道美食咥个过瘾

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发布时间:2024-06-01 11:25

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网友太有才了!当他们的味蕾遇到西安美食,目光触摸到这千年古都,才思也天马行空起来,对西安美食写下这些句子:“床前明月光,想喝胡辣汤;春风又绿江南岸,明日要咥臊子面;人比黄花瘦,犹记小酥肉;小荷才露尖尖角,喝瓶冰峰吃小炒;月落乌啼霜满天,虎皮辣子烧三鲜;君问归期未有期,来盘地道葫芦鸡;我劝天公重抖擞,秦镇米皮配黄酒;在天愿作比翼鸟,在地就吃酸汤饺;雄关漫道真如铁,要吃辣子蒜羊血。”

更有说唱版《西安美食·最炫民族风》:“西安的早餐是我的爱,绵绵的甑糕女生来一块,哪一家的泡馍是最呀最牛掰,哪一家的杂肝才是最开怀。豆花泡馍从宝鸡来,油茶和麻花也要一起嗨,胡辣汤和腊牛肉是我们的期待,凉皮夹馍一起才是最自在,我们要吃就要吃得最痛快!”

现在,跟着华商报大风新闻记者的镜头感受西安美食的诱惑。实在馋这一口,不妨五一假期安排一把西安游。

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到西安第一顿饭 就是羊肉泡馍

4月26日中午,华商报大风新闻记者在西安钟楼下遇到湖北武汉的王思成和朋友,他们的旅游攻略几乎就是一张吃喝图表。除了兵马俑博物馆和大唐不夜城等几个著名旅游景点外,他们计划从早到晚吃遍西安城。牛羊肉泡馍、凉皮肉夹馍、烤肉等都列入必吃项目中。

小王说,他们有同学在西安,带他去的很多小吃店都是“藏”在城市街头巷尾中的。到西安第一顿饭就是羊肉泡馍,很地道。

小王的同伴说,“吃住行、游购娱”,旅行中吃排在第一位,足见其重要。他觉得游览旅游景点后,大家可能感受不同,但在吃的上面,经常都能达成共识,西安的美食有特色。尤其是他们在一家面馆吃的陕西biangbiang面,一根面三指头宽,有近一米长,从形到味,真是极具特色。

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甑糕、油茶麻花、肉夹馍……

4月27日早上7点的西安小南门城墙下,各家小吃美食店前游客们已经排起长队。有的年轻人还拉着行李箱,下了高铁就直奔这里打卡早餐了。卖甑糕、油茶麻花、肉夹馍的小店,更是从早上六点开张就有人在排队。

住在四府街的居民张先生感叹,“五一”假期还没到就来了这么多人,过节期间估计城门都挤不出去。张先生说,自从小南门早市在网上火了以后,门口的餐厅感觉24小时都在营业,尤其是早餐点。

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一条街上有从早吃到晚的美味

4月26日晚,西安北院门历史文化街区灯火通明,人潮涌动,这里是西安美食聚集地之一,在这里做了多年生意的马老板说,这条街天天如过年,从早到晚游客就没有中断过。这里最早就以小吃出名,吸引了大批游客。目前还是以餐饮为主,除了传统美食外,有的店家也在发掘特色小吃,让游客每次来都能吃到一些新东西,让这条街的吸引力经久不衰。

可以做到一周顿顿不重样

据西安一位推介美食的网红主播介绍,西安旅游为啥这么火,很多人就认为来西安吃的好、吃的爽。

他经常给外地网友推荐食谱,在正常消费的情况下,一周时间可以轻松做到顿顿不重样,这得益于近年来随着网络传播,往往一家店带火一条街。

最典型的就是位于竹笆市的钟楼小区,开始是一家绿豆饼做的比较好,去的人多了发现旁边的牛腩饭也好、米线和卤面也不错,一下子,几家小店都成了网红店,生意好了,店主更不敢马虎,受益的还是消费者。

还有东南城角的安东街,最开始是一家只有晚上才出摊的粉蒸肉店,去的人多了,发现这里小餐饮店聚集,各类面食及炒菜,几乎是想吃的都能有。 华商报大风新闻记者 邓小卫 文/图

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