浙江小吃品种繁多，具有鲜明的地域特色和丰富的历史文化内涵。小吃虽“小”字当头，却小中见大、俗中有雅，最显滋味和烟火气。（→点击回顾“味美浙江·百县千碗”50佳名小吃榜单） 让我们一起走进被评为“百县千碗十佳饼类”的浙江名小吃，感受其中蕴含的民俗风情和乡土情怀吧！
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一方水土养一方人，浙江诸暨江南水乡钟灵毓秀，养育出一代代英杰，也缔造各种特色美食。
图源：绍兴文旅发布
诸暨藏着一个美食江湖，面条是木棍打出来的、盐焗鸡里包进千年美味、饼是美人念念不忘的……今天为大家带来的浙江味道，就是这道西施团圆饼。
西施团圆饼前身是“萝卜丝饼”，也叫“银丝圆饼”。作为诸暨特色小吃和城市地标美食，它凭借纯手工制作技艺被评为诸暨市非物质文化遗产。
色泽金黄、表皮酥脆、油而不腻、咸香四溢的西施团圆饼引得各方食客追捧。
纯正精细的面粉揉成面团，包裹住脆生的萝卜丝、现摘小青葱和肥瘦正好的猪肉，上锅蒸熟后再用文火慢煎。
待到两面金黄，香气四溢，一口下去，萝卜的鲜甜中混着葱香，幸福感满满！
逢年过节，婚嫁寿庆，诸暨人的酒席间都少不了西施团圆饼。
一口团圆饼，将记忆相连。这些串联的记忆里，保留着我们熟悉的味道，才下舌头，又上心头。
西施团圆饼让人念念不忘的不只是味道，还有背后的动人传说。
这块萝卜丝饼，为何会冠以“西施”之名呢？
图源：西施故里好美诸暨
相传，当年西施入吴后，因思念家乡，郁郁寡欢，以致心痛病旧疾复发。吴王问疾，西施流泪以实相告，眼看冬至节将近，自己因不能与亲人团聚而倍加思念苎萝村的双亲和五泄江畔的外公外婆。
吴王听后，为宽慰西施，特许她亲自制作萝卜丝饼，并派遣快马赶在冬至节时送至越国西施故里。
图源：绍兴文旅发布
后人感念西施思乡之情和一片孝心，就将此饼唤作“西施团圆饼”。
流传至今，西施团圆饼不仅保留传统纯手工制作技艺，并坚持食材新鲜、匠心制作，让更多人能尝到这份老底子味道。
图源：绍兴文旅发布
苎萝山青，浣江水碧，诸暨作为越国故地、西施故里，有着江南水乡血脉，又汇聚英雄豪杰的本色。
图源：西施故里好美诸暨
千年时光流转，西施和范蠡的爱情故事，早已在岁月中变得模糊遥远，留下的只有一个不便考究的传说。
那位被诗意山水养出来的美人，是如何风华绝代又经历过怎样惊心动魄的人生，早已无从得知，能让我们与之相逢的就只有位于诸暨的西施故里。
图源：诸暨市文旅集团
日游西施故里，感受苎萝山的清新、金鸡塔的悠远、浣纱江的清澈，体会闹市中一抹诗意，重温西施与范蠡的浪漫情意。
夜游西施故里，体验“觅影西施”行浸式夜游项目，观赏《梦寻西施》《惊梦醒石》等精彩演出，感受一场关于“美景、美食、美人”的寻美之旅。
图源：诸暨市文旅集团
诸暨白塔湖国家湿地公园，北连杭州萧山，东接绍兴，是诸暨市最大的湖畈生态湿地和重要生态屏障，素有“诸暨白塔湖，浙中小洞庭”之美称。
图源：西施故里好美诸暨
这个时节前来，木质栈道掩映在连片荷花海洋中，金黄芯蕊同璀璨阳光相接，湖色潋滟，步步是莲，步步成景。
图源：诸暨市文旅集团
一水五折，折折成瀑，五泄因水而名，旧时亦称“五洩”。这里草木葱茏，充满诗意，一派原始的山水风光。
五泄风景区里，最吸引人的就是茂密森林和丰沛水流。纷繁复杂的森林枝叶与土地交织在一起，形成绚丽多彩的自然风光。
图源：西施故里好美诸暨
虽因状奇的瀑布而得名，但五泄的魅力不局限于瀑布，素有“小雁荡山”之称，无论春夏秋冬，风光之旖旎都不在话下。
这里随处可见绿树成荫、根系纠缠的森林。在这享受清新空气，听着鸟鸣，心情变得格外舒畅。
图源：西施故里好美诸暨
诸暨，这座江南小城不止拥有沉鱼之姿，还散发着浓厚的烟火气息。她是西施故里，又不仅仅只是西施故里。美食、美景、美人，快来诸暨开启一场寻美之旅。
之后，我们还将继续分享味美浙江·百县千碗的更多故事，期待与君相会。
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