有三大方言，最难听懂的是：林州、信阳、焦作这三个地方的话，众所周知，每个地方有每个地方的方言，而即使同省不同城它们之间的语言也会有很大的差异，因为方言不仅是地方特色，也是一个地方的历史文化传承，而文化底蕴丰厚的河南更是拥有多种方言，而其中三大方言被统称为豫话，这三大语言非本地人是很难听懂的，而且他们之间的语言差异也是相当的大，各有各的特色。
这三大方言分别有三大类型，第一种便是河南最常见听到的方言——中原官话，也就是我们口中所谓的河南话，这类方言是比较常见的，大多数地方的人都在使用。第二种便是邯新片的晋语，这类方言一般出现在河南的豫北地区，比如安阳一带就是说的这种方言。第三种是黄孝片的江淮官话，但是说这种方言的只是少部分，一般出现在豫南地区，比如信阳的光山县一带说这种方言的就要多一些。
河南话除了中原官话外人能听懂一点儿以外，其他地方的方言犹如说外语，没有在那个地方生活过，可以说是几乎听不懂。首先我们就先说最难听懂的焦作方言，其实焦作方言不是难听懂，而是根本就听不懂，说的直白一点儿就是只要你不是焦作人，那你就听不懂焦作话，哪怕你就是河南人，而紧邻焦作的山西也听不懂他们说的话，所以焦作话在河南号称第一方言，没第二个地方敢称第一方言。
然后就是信阳方言，其实信阳方言的特色就是融入了很多方言合成的，信阳这个地方即处于三省交界的地方，又有很多闽赣客家人，因此他们说的方言或多或少还融入了闽赣客家话，因此听起来根本就听懂。最后就是林州的方言，说起林州方言，笔者的印象就是快，就像说的话是借的，着急还一样，而且口音相当重，林州也是三界地方，紧邻河北、山西两地，但是林州方言却和任何地方都没关系，完全属于自创型，所以外人绝对是完全听不懂的。
