陕西省永寿县:做好“土”文章 打好“特”品牌

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发布时间:2023-12-15 19:18

中国食品安全网讯(鲁峰)乡村要振兴,产业是支撑。近年来,永寿县着力构建以“果药粮、黑白黄”等优势主导产业为引领,大力发展广茄、车厘子、芦笋、中药材、小杂粮、黑猪肉等区域特色产业为补充的现代乡村产业体系,持续调整农业产业结构,培育农业特色品牌,聚力发展特色经济,促进群众多元增收,为乡村振兴注入活水。

做优特色产业 打好生态有机牌

眼下正是茄子成熟的季节,在永寿县马坊镇寨子村广茄蔬菜种植基地,远远望去,一个个紫红饱满的长茄挂满枝头,长势喜人。村民们穿梭在大棚里,采摘、分拣、装车,一派繁忙的丰收景象。

“合作社已注册‘永寿广茄’品牌,通过了名特优新农产品认证,并采用订单式销售,已与西安小六、魏家凉皮、黄马甲等大型餐饮企业签订长期销售合同。”永寿县利康广茄蔬菜专业合作社负责人李康说,目前基地建成广茄大棚358座,一棚年产茄子7500公斤,预计年收入可达550万元。

在特色农业方面,永寿县因地制宜,大力发展“一村一品”,科学编制了《永寿县“十四五”特色产业发展规划》,重点发展中药材、车厘子、芦笋、小杂粮、蜂蜜、设施农业等一批有特色、有规模、有效益的产业,弥补产业短板,形成长短相结合的产业布局。截至目前,全县种植芦笋2800亩、车厘子2000亩、中药材3.6万亩、蜜蜂养殖1.2万箱,设施蔬菜大棚发展到1274座,果蔬面积稳定在1.8万亩,产量3万吨。

为培育绿色、有机特色农产品,永寿县以创建全省有机农业示范区为契机,持续抓好“双品一标”及全国名特优新登记产品的认证,推动县域农产品品质提升、品牌打造和标准化生产。围绕“药、蜜、酒、醋、肉、杂粮、芦笋、红薯、广茄、羊肚菌”等农产品,认证绿色基地20个、产品22个,认证有机基地7个、产品8个。“永寿芦笋”“永寿丹参”“永寿蜂蜜”“永寿广茄”“永寿猪肉”等5个产品获得全国“名特优新”登记产品,极大地提升了农产品知名度和竞争力。

做大生猪养殖 打好惠农富农牌

走进永寿县马坊镇桐家山村生猪养殖基地,一排排整齐的猪舍映入眼帘,一阵阵响亮的叫声不绝于耳。“我们与永寿温氏畜牧有限公司签订肉猪供养合同,仅去年下半年就为温氏提供生猪2500多头,实现利润57.5万元。”8月14日,基地负责人刘振祥一边打扫猪舍一边说,今年基地预计出栏肉猪5200头,年底可实现利润130多万元。

“温氏模式养殖采取‘公司+农户’风险兜底的‘四统一保’产业化运营模式,农户自建猪场,由公司向合作农户统一供应猪苗、饲料、药品和技术服务,猪苗出栏时,最后由企业按保护价回收,实现生猪养殖‘零风险’。”永寿县农业农村局副局长张广学介绍说,今年上半年,仅温氏就带动农户200户,经营性收入3600万元。

近年来,永寿县坚持“龙头引领、扩张总量、生态养殖、提质增效”的发展理念,依托正大、温氏、新希望等龙头企业,不断加快生猪养殖规范化、标准化、生态化步伐。截至目前,全县累计建成标准化猪舍569栋,生猪存栏45.7万头,预计实现产值8.87亿元。

依托“效益兜底、规避风险”的生猪养殖合作机制优势,该县通过“企业+合作社+农户”,借势壮大村集体经济,推动生猪产业高质量发展。同时,支持扩大华晟公司繁育基地养殖黑猪规模,提升良种繁育质量,着力打造“永寿黑猪肉”有机品牌,加快绿色养殖发展步伐。

做好“土特产”文章 打好三产融合牌

8月15日,在永寿县纯香农副产品专业合作社生产车间,工人们正在对前期采摘后冷藏保鲜的槐花进行分拣、加工、包装。“我们建成了保鲜冷库,延长了新鲜槐花的保质期,并深度挖掘槐花产业链,通过深加工,开发出了槐花饼、槐花蜜、槐花挂面等系列产品。”永寿县纯香农副产品专业合作社负责人徐冬冬说,2019年合作社获得全国首家“有机槐花”认证。

如何让优质“土特产”变为“香饽饽”商品,永寿县着力在融好“一二三”产业上发力,推动农产品深加工,延长产业链条,提升农产品附加值。围绕“永寿蜜”,打造了集养殖、加工、销售、观光为一体的渠子“蜂蜜小镇”模式;围绕“永寿菜”,形成了集种植、采摘、加工、销售于一体的“利康广茄”合作社模式;围绕永寿“醋、酒”,形成了集农户种植、云集收购、加工、品鉴、销售于一体的三产融合发展模式。在产品开发中,注重深挖地域文化,赋予农特产品文化元素,提升内在价值,使“买永寿农产品,讲永寿故事”成为时尚。

目前,永寿县已开发生产了永寿苹果、槐花蜜、柿子酒、荞麦醋、土菜籽油、黑猪肉、手工挂面、小杂粮等200多种天然、健康、无公害绿色有机农产品,并走向全国市场,受到消费者青睐。

同时,该县依托电子商务平台,采用直播带货等新形式,促进线上及线下销售,让更多“土特产”走出陕西、销往全国。健全“企业+合作社+农户”“集体经济组织+农户”“企业+农户”等联农带农合作机制,真正把群众牢牢镶嵌在产业链上,实现稳定增收、持续增收。