【导语】：贵州省冬至会吃羊肉粉、羊肉汤锅、狗肉等食物；羊肉粉是贵州当地的特色小吃，贵州有习俗，每年冬至这一天，吃上一碗羊肉粉，整个冬天都不冷；羊肉火锅的锅底主要是用羊汤和羊肉以及羊杂制作而成，再配上一些其他的时蔬烫涮着吃。吃羊肉火锅是庆祝冬至的一传统饮食习俗。
一、贵州冬至吃什么?
1.羊肉粉
羊肉粉是贵州当地特色的小吃，所以在冬至的时候，家家户户也会煮上一碗热腾腾的羊肉粉来庆祝冬至的到来。当然贵州人特别喜欢吃辣，所以在吃羊肉粉的时候也一定要放上自制的泼辣子或者是辣椒面，这样吃起来才会更加的有劲。
2.羊肉火锅
羊肉火锅的锅底主要是用羊汤和羊肉以及羊杂制作而成，再配上一些其他的时蔬烫涮着吃。吃羊肉火锅是庆祝冬至的一传统饮食习俗。
3.狗肉
花江狗肉非常有名，从汉代就有吃冬至吃狗肉的传统习俗，这个习俗一直延续至今。
二、贵州省名优土特产有哪些?
四格乌洋芋
玉屏箫笛
修文猕猴桃
盘州火腿
六枝豆豉王
镇宁樱桃
榕江脐橙
麻江蓝莓
黄平泥哨
贵州茅台酒
凤冈锌硒茶民族蜡染《忆.蓝印》
百味堂刺梨干
罗甸玉沿河沙子空心李
赤水百年油纸伞
六枝月亮河鸭蛋
烙画写意荷花葫芦
水城红心猕猴桃
绥阳空心面条
苗族马尾斗笠
黄平泥哨
盘州火腿
安顺蜡染
布依地毯
安顺木雕
荞饼
雷山银球茶
大方漆器三都水族马尾绣
【信息来源】贵州省人民政府
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