有利川工夫红茶，还有被国家质检总局确定为地理标志产品的利川莼菜，有板桥党参，来凤凤头美，恩施玉露，利川黄连，利川山药，鹤峰菜等。
2. 利川市特色豆干是湖北的特产，尤其是恩施州巴东和利川两地的豆干特产最有名气。利川市柏楊豆干选取优质本地黄豆，纯手工制作，豆干皮薄，豆香浓醇，是利川各优特产之一。
巴东香干是当地土家族名优特产，尤以卤味香干而各'扬四方，其味醇香，值得品赏。
3. 湖北利川的特产是什么利川小曲被誉为利川民族文化“三绝”之一，是土家族地区非物质文化遗产的典型代表，发源于利川南坪、茶兴一带，流传４００余年，现有曲牌５５支，传统曲目２０多个，新编曲目４０多个。作为一个独立的曲种，已被收入《中国戏曲曲艺词典》。
利川小曲的演出传统方式有二：一为拉场子的“唱曲儿”，二为坐堂演出的“唱雅曲”。
4. 利川的特产有哪些,吃的恩施特产有：金丝桐油、板桥党参、恩施豆皮、利川工夫红茶、来凤凤头姜、利川山药、利川莼菜、恩施玉露、利川黄连、来凤藤茶、巴东玄参、巴东大蒜、鹤峰葛仙米、宣恩贡米、建始猕猴桃、沙地油栗、巴东独活、利川黄连、来凤山茶油、恩施马铃薯、恩施麻鸭、来凤西兰卡普、野三关苞谷酒、关口葡萄、伍家台贡茶、来凤松花皮蛋等
5. 利川市特产超市莼菜是中国南方水乡的传统蔬菜之一，主要产地在江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、广东等地。
其中以江苏如皋市的莼菜最为著名和优质，江苏如皋的莼菜也是中国地理标志产品之一。如皋市位于长江入海口，是一个典型的江海交汇地带，其地理位置优越，空气湿润，水质优良，这为莼菜的生长提供了良好的自然条件。因此江苏如皋市出产的莼菜质地细嫩，味道鲜美，广受消费者喜爱。
除江苏如皋外，浙江宁波市的象山县、安徽芜湖市的芜湖县、湖北浠水县、湖南宁乡县等地也都有较为著名的莼菜产区。
