陕西国防工业技师学院是杨凌示范区直属事业单位，创建于1982年，是一所以培养预备技师、高、中级技术、技能人才为目标的公办国家级重点技工院校。1993年被陕西省人民政府确定为首批“重点技工学校”；2004 年 12 月被陕西省人民政府升格为“陕西国防工业技术学院”；2005 年 7 月被劳动和社会保障部确定为“国家重点技工学校”；2006年被陕西省劳动和社会保障厅批准为首批省级农民工培训示范基地，同年被国家劳动和社会保障部、国家开发银行确定为第二批农民工培训示范基地政策性贷款重点支持单位，2011 年6月被陕西省人力资源和社会保障厅升格为“陕西国防工业技师学院”。2020 年7月被确定为陕西省职业培训协会理事单位。
