安徽淮北十大地方特产排行 10种最值得带的淮北土特产推荐→MAIGOO生活榜

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发布时间:2024-08-18 17:07

脆嫩清香/咸甜适度/酱味浓郁淮北传统美食之一 国家地理标志保护产品

淮北特产小吃可带走的有哪些?临涣酱包瓜,与培乳肉、培腐乳齐名,是安徽省淮北市濉溪县临涣镇传统美食,有百余年历史。临涣酱包瓜选用优良的包瓜精制而成,制作时将鲜瓜上面挖一块圆形瓜肉作盖,将瓜膛内挖净,用盐腌制成皮料。酱培成熟的瓜壳内装入酱黄瓜、酱花生仁、酱生姜、石花菜、咸豆角、酱杏仁、酱苔、莴苣、陈皮等馅料,盖上圆形瓜盖,捆扎为原鲜瓜形状即成。其成品色泽光亮,食之脆嫩清香,入口清爽,咸甜适度,酱味浓郁,南北皆宜。 【 详细>>】

2、淮北烫面

圆柱/扁条形状面条熟面可直接热吃

淮北什么特产最出名?烫面,淮北最具地方文化特色的美食,遍布淮北大街小巷。淮北烫面为圆柱形状或扁条形状面条,主要以小麦面粉、玉米等粗杂粮为原料加工而成。淮北烫面是熟面,可直接下锅热吃,其吃法是将调料、盐、酱,烧上热汤,再加葱或蒜苗或香菜、甜榨菜、辣椒油和醋、味精等等搅拌均匀即可。最好配上辣椒油、香油等,味道更好。此外,淮北面皮、双堆面鱼、王憨子油茶、淮北羊肉汤等都是比较有名的淮北特产美食,到了淮北游玩,不可错过哦! 【 详细>>】

3、临涣烧饼

香/脆/酥临涣马蹄烧饼淮北油酥烧饼

临涣烧饼是淮北特产零食方便携带的一种,选用面粉、葱花、芝麻、生猪油为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,香味俱全,吃起来美味无比。临涣烧饼种类很多,有以脆香见长的油酥烧饼,有以柔润见长的马蹄烧饼,有以叠层见长的千层烧饼,有以块大见长的薄层烧饼等,其中,临涣营家马蹄烧饼堪称“临涣一绝”。临涣烧饼需要先和面、醒面、掂面,做成面团,拉成约三寸宽的面皮,再抹上些特制的馅料,叠成多层的烧饼坯,然后放在炉子里烤成油亮的金黄色即可。临涣烧饼要趁热吃,味道独特,又香又脆又酥,很受广大食客青睐。 【 详细>>】

4、塔山石榴

果汁多/甜味浓/品质好 国家地理标志保护产品

淮北特产有哪些可送人?塔山石榴,色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。MA igoo小编了解到,塔山石榴特点鲜明,主要是青皮软籽为主,果皮青黄色,阳面红色或淡红色,皮薄;籽粒马齿状,籽粒大,红白色,核小而软;果汁多,甜味浓,品质上等。此外,塔山石榴的软籽1号、软籽2号、软籽3号、青皮甜、塔仙红、大红软等品种的石榴也非常不错。 【 详细>>】

5、黄里笆斗杏

个头大/肉质厚/酸甜适口

黄里笆斗杏是淮北土特产之一,该品种是由技师丁仰斋于民国初年嫁接培育而成,因其形状似笆斗而得名。特点是个头大,产量高,果皮光滑,色红黄,肉质厚,酸甜适口,果香宜人,食而不厌,是健胃养身之佳品;杏仁更有止咳定喘、润肠通便的功效。民间用杏仁、绿豆粳米磨成浆,加白糖煮熟饮,为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料,名曰“杏仁茶”。除了笆斗杏,黄里还有水白杏、面杏、关公脸等,都是比较受欢迎的杏子。 【 详细>>】

6、口子窖

兼香型白酒纯粮固态发酵美酒 国家地理标志保护产品

口子窖酒是淮北高档土特产之一,窖酿造日久,酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料,通过独特的传统生产工艺,形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质。其中兼香型口子窖香谱壮阔,香氛彻肤,饮之前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛则余韵悠长,清气萦绕直到次日不绝,适应现代人科学饮食的需要。 【 详细>>】

7、留香阁毛笔

属宣笔选料精良/制作精细/刚柔适度

淮北特产礼盒有哪些可送人?留香阁毛笔就是不错的选择之一。留香阁在发掘传统制笔工艺的基础上,既保持宣笔的特点,叉博取众长,吸收湖笔取锋的长处,独创了自己的风格生产出一批独具特色的高档精品。留香阁毛笔属宣笔,选用上好的细竹、青竹还有稀有木材做成笔身,制作精细,刚柔适度,细长光滑,或深色糙面,不仅保持了毛笔特有的尖、圆、齐、健、刚柔兼得、毛纯耐用的优点,而且锋长、锋清。 【 详细>>】

8、临涣棒棒茶

入口绵甜/回味无穷/开胃/助消化

临涣棒棒茶是安徽省淮北市濉溪县的地方特色茶,据说常饮这种茶,除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外,还能解酒,多饮不撑腹,还可暂解饥渴。临涣棒棒茶的另一个特点是多饮不撑腹,无论喝多少,都不会有撑胀的感觉;饭前饮之能增进食欲,饭后饮之能帮助消化,闲暇饮之可舒神清心,劳累后饮之能解疲提神。买购 网小编了解到,临涣当地不产茶,但安徽却盛产茶叶,在临涣南面不足两百里的地方,就有着一个叫做六安的地方,茶叶生产远近闻名,而临涣就是借着六安当地一种叫做红茶棒的茶叶,打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。 【 详细>>】

9、段园葡萄

汁多核少/酸甜适中/清爽可口 国家地理标志保护产品

段园葡萄又叫大庄葡萄,是安徽省淮北市杜集区的特产水果,有京亚、乍娜、巨峰、玫瑰香、美人指、黄金钟等20多个品种。买 购网小编了解到,段园葡萄产地处黄淮大平原,属典型的暖温带半湿润气候,日照充足,四季分明,地势平坦,自然条件优越,特别适宜林果种植。段园葡萄的特点是穗大粒饱,果粒大小均匀,着色一致,色泽鲜艳;汁多核少,酸甜适中;清爽可口,风味淳厚,营养丰富。 【 详细>>】

10、黄营灵枣

甜/酥/脆/核小

安徽淮北有啥特产?黄营灵枣,产于淮北市烈山区宋疃镇黄营村的特色水果,清脆爽口,核小味甜。据了解,黄营村位于大桃山下,东、北两个方向靠山,山上山下曾有大量野生酸枣树生长,20世纪90年代,当地农民将本地一种灵枣与野酸枣嫁接,培育出的灵枣甜、酥、脆、核小,非常受消费者喜爱,销售范围除了本省之外,苏北、苏 南,远至温州,都有客商主动上门采购。黄营灵枣什么时间可以采摘?白露时节,正是灵枣成熟的季节。 【 详细>>】