史上最全的户县特产名录?

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发布时间:2024-08-23 06:59

史上最全的户县特产名录?

2016-08-06 08:51

1、户 县 葡 萄

户县葡萄,陕西省户县特产,中国地理标志产品(产地名称:户县葡萄,地理标志:国家质检总局地理标志产品,批准时间:二〇一二年六月二十一日,批准文号:国家质检总局公告2012年91号)。户县位于关中平原中部,属暖热带半湿润大陆性季风气候区,四季冷暖干湿分明,光、热、水资源丰富,是适宜农业生产和多种经营的地区,素有"银户县"之美誉。户县葡萄栽种历史悠久,唐代诗人王翰"葡萄美酒夜光杯"的诗句流传千古。以"户太8号"、红提、红贵族、新华一号等品种的葡萄质量优良,获"中国户太葡萄之乡"和"中国十大优质葡萄基地"等荣誉。

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2、户 县 黄 酒

户县黄酒,陕西省户县特产,中国地理标志产品(产地名称:户县黄酒,地理标志:国家质检总局地理标志产品,批准时间:二〇一五年十二月,批准文号:国家质检总局公告2015年162号)。“柿树绿荫合,王家庭院宽,瓶中鄠(户)县酒,墙上终南山。”这首唐代诗人白居易在《朝归书寄元八》中提到的“户县酒”,便是自殷商晚期已经开始出现文字记载的户县黄酒。

户县地处关中平原中部,南依秦岭,北临渭水,地形南高北低,属暖热带半湿润大陆性季风气候,四季冷暖干湿分明,大小河流36条,古代就有因河流而种植稻米习惯。太平河源出太平峪山中,河水出山后在户县境内长7公里,河流经草堂镇、秦渡镇在秦渡镇汇入沣河。太平河自古就得到很大的保护,在河流西岸就有明清流传下来的禹王庙,更有以禹王名命名的禹王村,且禹王治水的故事在不断地流传。建国后在政府的大力倡导下生态环境一直也得到很好的保护。河水沿岸古时出产稻米,因连年丰收故稻米衍生出两种食物一为户县黄酒,二为秦镇米皮。在现代社会户县农村婚丧嫁娶还有喝黄酒的习惯,且黄酒是招待前来贺喜宾朋的上等佳酿,也是祭拜先祖的必选物品。

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户 县 饮 食 特 产

3、秦 镇 米 皮

秦镇米皮,是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的汉族小吃。秦镇米皮用产于户县沣河西岸的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食,所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上特制的辣椒油、醋和盐,加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。长期以来,在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面,秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见,秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。

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4、户 县 手 檊 软 面

户县手檊软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。“关中八大怪”,指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。户县手檊软面也可作浆水软面吃,鄠录娃最爱吃的就是这个味,因为他有妈妈菜的味道。

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5、户 县 摆 汤 面

摆汤面是陕西户县著名的传统小吃,获中华名小吃誉称。面薄筋光,油汪汤煎,酸香适口,素有薄如纸,细如线,下到锅里莲花转,捞到碗里象条线,吃到嘴里光又绵。与一般面吃法不同,一碗上好的臊子汤,汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁(用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉)。一碗温汤细面条,吃时挑一筷头面条放入臊子汤中,来回摆动,让其充分沾上调味汁子,喜庆宴席、团体用餐,节日待客中间搁一盛有温水的面盆,每人面前一碗臊子汤,将面条挑入汤碗中,如此往复,席间香气四溢,主宾谦让,亲亲热热、和和美美、温馨融融,别有一番情趣。农村“过事”的时候做的最好吃。

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6、大 肉 辣 子 疙 瘩

辣子疙瘩是陕西户县特有的汉族传统名小吃,属于泡馍。源于陕西关中地区最为 "户县" 有名,色香味具全,油而不腻可称之为"关中一奇"。辣子疙瘩红油飘浮一层,配料色泽鲜艳,馅心清素,肉块酥烂,汤酸辣,香味扑鼻。在陕西户县有一个很特别的泡馍(但它不同于牛羊肉泡馍,所用的馍是熟的,牛羊肉泡馍的馍一般是半熟。它用的是陕西有名的锅盔馍)。一般只用猪肉来,红辣子为主料,名叫大肉辣子疙瘩,是一种非常辣的小吃。有这样一首歌谣:“辣子疙瘩出了巷,街头街尾到处香,争先恐后去排坐,只怕迟了不见汤。”,可见其好吃程度有多高。

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7、盘 丝 酥

盘丝酥 户县名小吃,由精面粉、精炼油、白糖、泡打粉等原料精制而成。此小吃由户县已故名师王富财创制,已有四十余年历史,原名金黄饼,将面粉、鸡蛋、盐、菜油等佐料搅拌在一起揉成面团,擀成薄面片,用刀切成细丝,然后盘成圆形蒸煮。 谁知道哪里可以吃到?

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8、龙 窝 酒

龙窝酒是西北地区汉族传统名酒。产自陕西省。据记载,八百里秦川之中有一地名曰龙窝,清光绪年井一口,井水通灵,适于酿酒,随之龙窝酒应运而生,愈酿愈醇,香溢关中。1936年双12事变,杨虎城将军用龙窝酒宴请中共代表周恩来,周副主席赞不绝口,西安事变和平解决。龙窝酒作坊创建于清代光绪年间,距今已有百余年历史。早期即在户县、周至、兴平一代颇有名声。至民国时期,龙窝酒名扬关中,汉族民间有“东龙西凤”之美誉。龙窝酒的繁杂工序都是手工完成,这是一种完全依赖感性和经验的操作过程。一百多年来,它的工艺技术全靠师徒传承,经过一代代“酒把式”的不断实践,龙窝酒酿造技艺已经形成了一套独特而完整的知识系统。

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9、同 兴 西 瓜

同兴村的大棚西瓜是蒋村镇的明星产品,2008年和2010年先后被中国果品流通协会认定为“中华名果”和“中国十大名瓜”,受到广大消费者的认可。2011年,陕西省户县蒋村镇同兴村(大棚瓜菜)被农业部认定为“全国一村一品”示范村。

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10、户 县 农 民 画

户县农民画源于民间,在陕西关中地区的剪纸、壁画、年画、刺绣等汉族民间艺术基础上衍变,以朴实的绘画语言,详尽而生动地记录了农村生产劳动的壮观场面、热烈活泼的节庆场景和绚丽多彩的汉族民风民俗。户县农民画地域特色鲜明,画面简洁而饱满,想象大胆丰富,风格浪漫稚拙,装饰意味强烈,古拙中流露天工。今天的户县农民画更加注重表情达意,农民画家们以自身生活体验和独特的艺术创造力,画出熟悉的生活,透出强烈的时代精神。

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另外:根据户县志记载,户县还有户县生姜、户县香醋、户县豆腐脑、机场烤肉,各位印象中户县的特产还有什么?大家可以留言补充,也可以留言介绍哪家的最好吃?感谢大家!返回搜狐,查看更多

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