今年以来，邗江区双桥街道武塘社区聚焦老年人就餐难，当好“主厨”、掌握“火候”、调和“五味”，通过“吾”家食堂“食”力“圈粉”，赢得老人纷纷叫好。
当好“主厨”，完善组织架构。以群众需求为着力点，积极推进社区助餐点——吾家食堂的建设，并与邗小哥外卖服务队、扬大大学生志愿服务队合作，统筹推进助餐点各项工作有序开展。同时，倡导辖区居民参与社区助餐点的建设，完善“社区党委—各类志愿者团队—社区居民”的组织架构，最大限度凝聚合力。
掌握“火候”，解决运营难题。针对周边老小区多、老年人多的现状，社区发动党员、志愿者及新就业群体人员，为失能老人、残疾人等特殊群体提供预约点餐、上门送餐服务。针对助餐点的饮食安全难题，社区采用智慧食堂系统，引进食品溯源系统，公开认证合作摊点，对重点肉、菜进行溯源。同时，邀请用餐老人对饭菜质量、服务态度等进行评价。
调和“五味”，满足居民多元化需求。在助餐点建设过程中，社区通过走访老人，调查老年人的身体情况、口味喜好等，为老人提供符合其身体特征、满足口味的餐食，尽可能缩小供需之间的差异。对于特殊需求的用户，专门建档，智能推荐合适的菜品，提供定制化饮食建议，促进助餐服务提质增效。
通讯员 邗组宣 杨雪 黄罡 记者 宝军
