西周属文王同母弟虢叔封地，得名虢川。
隋属陈仓县。
唐以后属宝鸡县，历代相沿。
明代初设招垦里，万历年间设虢川巡检司。
民国四年（1915年）后，宝鸡县在此先后设第六区、嘴头乡、终南乡等。
1949年后，属宝鸡县，设终南乡。
1953年2月，新设太白中心区共辖4区。
终南区辖嘴头、方才关、拐里、七里川、太白河5乡。
1958年太白公社成立后，太白河划出另设管理区。
1961年9月，嘴头与白云2个管理区合并为嘴头管理区。
1962年，嘴头、白云再次分设为2个公社。
嘴头公社辖21个生产大队、76个生产小队。
130个自然村。
1966年9月，改名为“红旗公社”。
1971年，恢复原名。
1984年5月，撤销公社设镇，辖21个行政村，下设76个村民小组。
2001年11月，撤销白云乡并入嘴头镇。
辖24个行政村，下设82个村民小组。
2002年，将古迹村并入下白云村、磨房沟村并人大沟塬村。
辖22个村，下设82个村民小组。
2005年6月，将鹦鸽川村并入梅湾村、过口村并入沪家塬村、南寺村并入凉峪村、上河村并入塘口村。
