宝鸡进一步做大擀面皮产业

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发布时间:2023-12-11 19:44

12月4日,在宝鸡市金台区蟠龙新区的杂八得日产30万份擀面皮项目现场,随处可见忙碌的身影,工人们正在紧张调试生产设备。该项目即将投产。

据了解,该项目由陕西杂八得食品有限公司投资建设,总投资1.5亿元,按照智能制造和食品出口标准建设,采用现代乳酸菌恒温发酵标准化工艺和无菌在线自动化包装技术,全过程进行净化处理。

“项目达产后,将实现日产30万份擀面皮,年销售收入1.5亿元以上,安置就业300余人。该项目将带动宝鸡擀面皮走向品牌化、标准化、规范化。”陕西杂八得食品有限公司生产技术总监高勇介绍,依托宝鸡本地资源,公司不断创新,做强做大“宝鸡擀面皮”和“陕西辣椒油”两大特色产品,不断推进社区团购、直播带货、宝鸡专业市场、跨境贸易等六大运营提升工程,探索出一条新的发展之路。

近年来,宝鸡市强力推进特色食品产业延链补链强链,先后招引西安方硕、瑞旗等具有影响力的食品企业,强化项目服务保障,为重点产业链项目提供全方位专班推进,限时解决项目审批、用地、用能、资金等问题,确保项目快速建设、高质量达效,推动地方特色美食开拓新市场,助力全市经济高质量发展。(通讯员 周俊鹏)