陕西，这片古老而富饶的土地，如一本厚重的史书，庄重地铺陈在秦汉大地之上，传承千年的积淀，从是山水间可窥见千百年间的写意风雅。
行走在秋日的陕西，遇见瓜果飘香的农田，看见巍峨绵延的秦岭山脉，品味甜蜜度拉满的石榴猕猴桃，沉浸式体验秋意浓浓的陕派街巷……秋天的陕西含“金”量有多高？一起种草宝藏陕西吧！
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石榴：
在长达2000年的栽植历史中，临潼石榴经天然杂交、芽变，已经在临潼区孕育出“大红甜”“贵妃红”“骊山红”等50余个品种后代，形成了以“净皮甜”为核心的石榴品种集群。目前，不仅临潼石榴是全国名特优新农产品、国家地理标志保护产品，就连临潼石榴种植系统也被列入中国重要农业文化遗产。
截至目前，临潼石榴种植面积约8万亩，年产优质石榴8万余吨；随着石榴产业链不断延伸，区内已拥有石榴酒、石榴饮品加工企业4家，石榴果业生产销售企业、专业合作社80余家，培育省级、市级知名石榴品牌18个。
葡萄：
汉代张骞出使西域归来后，从大宛“取蒲陶（葡萄）实，于是离宫别馆旁尽种之”。这是中国历史上第一次有文字记载的葡萄引种事件。“户县葡萄”2019年，成功入选中国农产品区域公用品牌目录；2021年，被收录于“全国名特优新农产品名录”；2022年，跻身受市场欢迎的葡萄区域公用品牌20强。
据了解，鄠邑区依托秦岭北麓独特的自然、人文、地理资源优势，逐渐形成了“户太八号”、夏黑、阳光玫瑰、甜蜜蓝宝石等20多个品种。“户县葡萄”种植面积总体稳定在6.6万亩，产量达到10万吨，产值约12亿元。
猕猴桃：
不同于来自西域的葡萄，猕猴桃是土生土长的中国水果，唐代诗人岑参就曾在诗中记录人工种植的猕猴桃“庭中井阑上，一架猕猴桃”。隶属陕西省西安市的周至县，北濒渭水，南依秦岭，是西安地区猕猴桃的主栽培区，自二十世纪八九十年代开始大规模种植，如今已然成果颇丰，被誉为“中国猕猴桃之乡”。
今年7月，西安发布《西安市加快推进猕猴桃产业高质量发展实施方案》，将加快推进全市猕猴桃产业高质量发展，促进以周至县为核心的猕猴桃产业提档升级，带动农民增收致富，到2026年底，全市猕猴桃种植面积将稳定在35万亩左右，鲜果年产量达60万吨以上。
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陕北铁锅炖羊肉：
“陕北山羊山上养，一家吃肉万家香”，说到吃羊肉，那一定要尝尝陕北铁锅炖羊肉：一锅凉水，配上葱、姜、蒜、辣椒、花椒等各种调料，再将肥瘦适中的小块羊肉一并入锅炖煮，鲜香四溢，在秋意渐浓凉风渐起的街头来上一碗，最舒适不过。
红枣甑糕：
红枣甑糕在西北小食中绝对榜上有名，它是用糯米、红枣等食材蒸制而成，再辅以芸豆增强风味，使其米中浸枣甜、枣中透米香。热腾腾的甑糕出锅后，色泽鲜艳，形色俱佳，用铲刀将甑糕铲入碗中，咬上一大口，枣香浓郁，软糯香甜。
紫阳蒸盆子：
紫阳蒸盆子是安康紫阳的地道特色美食，同时也是安康第一批非物质文化遗产。相传紫阳蒸盆子始创于汉初，先是汉江船工歇脚欢聚时吃的烩菜，后发展为紫阳人除夕团圆饭的压轴大菜，可以说“色香味俱佳”。
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西安城墙：
西安城墙的古韵秋色，是银杏树用生命绽放的璀璨。金黄的银杏依偎着古老的城墙，远远望去，犹如满城尽带黄金甲，凛然且威风。漫步于环城公园，秋意肆意弥漫，金色的银杏飘然落下，护城河边的红叶晕染枝头，就连护城河水也化作了清澈温柔的秋水。
宝鸡太白山：
十月的太白山将大自然的绚烂与宁静完美地融合在一起，秋色从太白山山巅而下，一寸一寸蔓延开来，像一幅缓缓展开的秋日画卷。五颜六色的树木把世外桃源、汤峪河、泼墨山、莲花峰等景点装扮的风情万种，峰林间不断变黄、橙、红的树叶和天然的山水田园风光令人赞叹不已。
榆林红石峡：
红石峡景区位于榆林市榆阳区，因山皆红石得名，又因山势雄伟，两峡高耸，亦称“雄石峡”，有着“万里长城第一胜景”美誉。秋天的红石峡，两岸的树叶变黄，蔚然成风，景区内不仅有广阔的水库，还有宋元时期的石窟艺术和对话古今的摩崖石刻，百米长的悬崖峭壁上分布有大小石窟庙殿40余处，是全国少有的石刻书法宝库，因此也被称为“塞上碑林”。
石泉中坝大峡谷：
中坝大峡谷位于石泉县境内的汉江南侧，长2.7公里，风光秀丽，风景如画，具有窄、长、秀、奇、险、秀、清、神、野、幽的特点。峡谷里，林深叶茂、鸟鸣阵阵，自有一份难得的宁静和安逸之感。秋日的中坝大峡谷更是色彩斑斓，人在画中游。
