1、利川有什么特色呢？
柏杨豆干简介：
柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。
明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，其中尤以柏杨豆干作坊生产的豆干最为有名，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，康熙皇帝还给柏杨豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾，从此柏杨豆干就改称为深山奇食柏杨内豆干，并以皇恩御赐为荣，使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今，成为人们喜爱的地方风味小吃。
柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。
柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。是制豆腐业中的一绝。
柏杨豆干容色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有“固体豆浆”之美称。（潘兰芝、蒋代伦等）
2、利川有哪些特产？
利川地方特产
1、利川谋道镇（苏马荡）黄化菜（金针菜）
2、利川星斗山毛锋 星斗山毛锋
3、利川柏杨沈记“好吃婆”豆干
4、利川福宝山莼菜
5、利川团堡山药
6、利川特产--魔芋
魔芋属被子植物门，单子叶植物纲，天南星科。它能加工成精粉、粉丝、芋糕、罐头等风味食品，倍受国内外美食家的青睐。还有消肿散淤、解毒止痛、抗癌防癌、降低胆固醇、防治高血压、清洁肠胃、帮助消化之功效。对胆石症、心血管病、糖尿病、便秘痔疾也有较好的治疗效果。魔芋中还有一种叫做“海曼纳”的物质，它能控制人的体重，长期食用可以减肥健美。魔芋不仅是理想的食品，而且是重要的工业原料，被广泛用于石油勘探、化工、印染等行业。
7、利川名贵药材--天麻
天麻是一种奇特的名贵传统中药材。属兰科多年生草本寄生植物，药用部分为地下块茎，无绿色叶片，无根系，不能进行光合作用自养生活，主要依靠同化侵入其体内的一些真菌获得营养。2000多年前人们把天麻列为治病的神药。有益气、定惊、养肝、止晕、祛风湿、强筋骨、扩张血管、增强血管弹性、对脑基底动脉供血不足而引起的神经症状和心血管系统疾病等治疗效果显著。近年来有的将天麻作为高级保健食品开发，深受消费者欢迎。
8、利川著名特产--绞股兰
绞股兰在日本称为“福音草”。新加坡、马来西亚称为“美女神”、“百病克星”。我国称为“南方人参”，富含80多种人参皂甙和绞股兰皂甙，人体18种氨基酸和多种维生素及微量元素。国内外大量临床试验证明，绞股兰药理作用和保健独特，有双向调节人体生理平衡，增强细胞活力，提高机体免疫力，降低血糖血脂，防癌抗癌，增加食欲，镇静安神，延缓衰老，消除疲劳，消炎止咳，减肥美容等多种作用，而无副作用。绞股兰属药食同源的植物。
9、利川黄连
10、利川苏马荡火腿、土腊肉
3、利川，或者恩施有哪些土特产，小吃零食之类的。年后给大学同学带。
柏杨的豆干好吃
莼菜也不错
团堡的山药
毛坝的坝漆
忠路的茶叶
恩施的黄氏薯片（称重的）
还有一些小玩意
可以自己看着办
4、利川特产是什么~？？
利川2市,其中巴东县地处三峡水库的库区,属水库移民区。这里经济落后,交通不便,信息封闭,是湖北省的贫困地区之一,但水、矿产、旅游和生物资源丰富。
1 恩施州的资源优势
1. 1 气候资源优势
恩施地区境内山峦起伏,沟壑纵横,高低悬殊,使全州的气候及植被类型呈现明显的垂直变化。由于地处我国东部亚热带季风区,气候特点是冬暖夏凉,雾多湿重, 雨量充沛, 年平均温度15 ～17℃,高山气温较低,而盆地气温较高,这样就形成了气候的复杂性,为众多生物的生长繁殖提供了得天独厚的条件,许多耐寒、耐热生物在本区都有分布。
1. 2 农业资源优势
恩施少数民族地区的气候资源优势,为各种农作物的生长提供了良好条件。山脚下水源丰富的地方可以种植水稻,稻米质量优良,可与东北大米媲美;山上可种植土豆和玉米,因为雾多湿度大,气候冷凉,土豆的干物质积累多,品质较好。由于该地区经济落后,有些地方仍处于原始状态,所以保存有丰富的野生种质资源。
1. 3 旅游资源优势
恩施州沟壑纵横,山峦起伏,旅游资源丰富。现有的旅游资源主要有恩施市七里坪的落仙洞、龙鳞宫溶洞等,利川市有亚洲最大的溶洞腾龙洞,其中巴东旅游资源最为丰富,有小三峡、神农溪等景点。由于巴东地处长江三峡,有巴东港等码头,交通比较便利,对外交流相对其它县市多,因此可以开发恩施景点、三峡水利工程、神农溪、神农架旅游线,把恩施景点纳入"大三峡"旅游区。
1. 4 文化资源优势
这里聚居了土家族、苗族、侗族和白族等28个少数民族。少数民族地区有他们独特的文化和风俗习惯,我们要加强少数民族文化研究,把这种民族文化转变成精神财富,建立恩施生态旅游和民族风情旅游区。
1. 5 矿产资源优势
恩施是我国著名的高硒区,是国家的"天然硒库",有"中国硒都"之称,境内的硒矿床形成了独特的硒资源圈。西部大开发的热潮已经兴起,恩施地区是国家西部大开发地区之一,这给恩施地区的经济发展带来了巨大的机遇。为适应西部大开发及市场经济发展的需要,恩施地区的相关产业纷纷打出"富硒牌",把开发硒资源作为当地的优势产业,创造新的经济增长点。恩施州通过调整产业结构,开发富硒农产品、富硒保健食品和富硒中药材的企业已取得了较好的成就。
1. 6 生物资源优势
由于气候独特,恩施地区生物资源和物种丰富,具有较高的生物多样性。其中野菜资源丰富,天然富硒,无污染,营养价值高,有一定产业规模的有:富硒葛仙米、莼莱、鱼腥草、魔芋、蕨菜、薇菜等。此外,还有富硒绿茶、来凤县的富硒生姜、利川的山药、宣恩的富硒火腿和巴东的脐橙等特产。由于生物资源丰富,该区野菜众多,而且药食兼用。恩施州是湖北省和全国重要的中药材生产基地,素有"华中药库"之美称。
2 恩施州资源开发存在的问题
2. 1 旅游开发中存在的问题
据了解,恩施的旅游景点不存在环境容纳量的问题。由于游客相对较少,造成旺季不旺的局面。究其原因:一是交通不便,外地游客稀少;二是旅游点分散,许多景点的景观较少。
2. 2 自然资源开发中存在的问题
恩施地区的资源虽然丰富,但地处山区,许多田地的坡度较大,耕作易造成水土流失。由于人多地少,开荒种植较普遍,已造成生态环境的严重破坏。恩施境内森林资源较多,但由于土家族有住吊脚楼的习惯,需要的木材也较多。恩施野生资源较多,但毁林种药、滥采乱挖比较严重,破坏了植被。
2. 3 农产品开发中存在的问题
农产品开发中主要有以下问题:
①信息不灵,交通不畅。恩施地区地处偏僻,交通不便,基本上无工业污染,所以为绿色农产品的开发提供了得天独厚的自然条件。许多高山农民很少或根本没有施用过化肥和农药,作物品种也是当地的农家品种,虽然产量低,但营养价值高,保健功能强。要把劣势转变为优势,关键是要解决交通运输问题。
②中药材生产不规范。中药材栽培基本上以农户为单位进行,药材种源质量差、栽培方式落后。农药、化肥的使用不规范,严重影响了中药材的产量和品质。
③山野菜开发不合理。恩施地区的山野菜较丰富,但滥采乱挖现象严重,造成了对资源的浪费,许多资源已面临濒危和枯竭;;采收技术不合理,造成商品价值不高;加工工艺落后,保鲜技术差;信息不灵,市场不畅;对野菜的营养价值、保健价值和药用价值认识不足。
3 恩施州的资源开发对策
3. 1
加强基础设施建设,发展生态旅游业恩施州交通不便的问题可在沪蓉高速公路、枝万铁路、清江高坝洲水库建成后得到解决。此外,恩施州要加强州内基础设施建设,改善到达旅游景点的交通,提高旅游景点的旅游质量;加强各旅游点的联系,统一管理,解决旅游点分散问题;发展区域网络,把恩施的景点、三峡景点、张家界景点及神农架景点连成一体;把山区田园风光观赏与民族文化旅游结合起来,将民族文化风情旅游和风景旅游融为一体。
3. 2 建立现代化的中药材生产基地
恩施州必须对中药材栽培进行规范化管理,制定中药材生产管理条例,以保障中药材质量,因此必须建立现代化的中药材生产基地。只有这样才能保证中药材的质量,从而提高优势产业的市场竞争力。
3. 3 发展绿色农产品
首先,发展高山反季节蔬菜产业。恩施地处亚热带,但冬暖夏凉,可以在华中、华南夏季蔬菜淡季提供新鲜的反季节蔬菜。目前已经有小规模的生产,政府应加强引导,避免盲目性,改变品种单一的局面;增强绿色产品意识,提高产品附加值;改善高山的交通,便于运输蔬菜。
其次,开发山野菜资源。恩施山野菜资源丰富,要提高对山野菜价值的认识。这里的山野菜既没有污染,又天然富硒,天然纯净、保健功能强、营养价值高、风味独特,且许多野菜药食兼用,可制成天然保健食品和旅游食品,以提高产品的附加值。山野菜在国际上具有较强的竞争力,应加大出口力度
5、恩施特产有那些？
利川：黄连、柴胡、柏杨豆干、根粑凉粉、葛粉、黄鳝、南坪大米、李子、莼菜
恩施：酱香饼、茶、合渣
建始：桃片糕、大饼、葡萄
巴东：高粱酒
宣恩：苞谷粑粑
鹤峰：箬叶、椪柑、魔芋
来凤：姜、松花皮蛋
咸丰：红衣花生、生漆
知道的就这么多了。。
6、利川有什么特色小吃？
柏杨豆干简介：
柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。来
明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，其中尤以柏杨豆干作坊生产的豆干最为有名，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，康熙皇帝源还给柏杨豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾，从此柏杨豆干就改称为深山奇食柏杨豆干，并以皇恩御赐为荣，使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今，成为人们喜爱的地方风味百小吃。
柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等度十几道独特工序加工而成。
柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。是制豆腐业中的一绝。
柏杨豆知干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门道检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有“固体豆浆”之美称。（潘兰芝、蒋代伦等）
7、利川和恩施自治州有什么特产？利川买好茶叶去哪买？？？？
1、利川谋道镇(苏马荡)黄化菜(金针菜)
2、利川星斗山毛锋 毛坝的茶叶和漆
3、利川柏杨沈记“好吃婆”豆干
4、利川福宝山莼菜
5、利川团堡山药
6、利川特产--魔芋
7、利川名贵药材--天麻
8、利川著名特产--绞股兰
9、利川汪云的黄连
10、利川苏马荡火腿、土腊肉
11、建南的盐菜等等
8、恩施特产有什么
,富硒茶巴东五香豆腐干巴东特产--魔芋富硒天麻天麻是一种奇特的名贵传统中药材。属兰科多年生草本寄生植物，药用部分为地下块茎，无绿色叶片，无根系，不能进行光合作用自养生活，主要依靠同化侵入其体内的一些真菌获得营养。2000多年前人们把天麻列为治病的神药。有益气、定惊、养肝、止晕、祛风湿、强筋骨、扩张血管、增强血管弹性、对脑基底动脉供血不足而引起的神经症状和心血管系统疾病等治疗效果显著。近年来有的将天麻作为高级保健食品开发，深受消费者欢迎。柏杨豆干柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，康熙皇帝还给沈记好吃婆豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾，从此沈记好吃婆豆干就改称为深山奇食好吃婆豆干，并以皇恩御赐为荣，使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今，成为人们喜爱的地方风味小吃。柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。是制豆腐业中的一绝。柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有“固体豆浆”之美称。
9、利川有些什么特产？
最出名的是黄连，然后 有纯菜 盐菜 柏杨豆干 渣广椒 等等 我在一个网 店上看到有麦这些的，名字叫“润心源土家特产”。
10、恩施有什么出名的特产
1、恩施豆皮
恩施豆皮是湖北恩施州一种的地方特色小吃，故称为恩施豆皮。成品色泽乳白,有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。
2、土家炕洋芋
土家炕洋芋，“洋芋”就是土豆。“炕”是湖北宜昌地区、恩施地区的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式，介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。这是一种地道的土家风味食品。
3、顶顶糕
顶顶糕，是湖北的特色小吃之一。是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
4、柏杨豆干
柏杨豆腐干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴。柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。
5、土家油茶汤
土家油茶汤是湖北省恩施土家族苗族自治州土家族具有代表性的文化现象之一。一边喝汤，一边食用汤中花生粒、豆腐干、核桃仁，再配上用火烧好的糍粑，吃起来满口余香，回味悠长。
