今年，沈阳人耳熟能详的美食在各大网络社交平台上“火”了。“沈阳什么好吃？”“什么特产最能代表沈阳味道？”作为食品行业从业者，市人大代表王磊提出了关于推动沈阳特产食品行业发展的建议。
“推动沈阳特产食品行业发展，叫响‘沈阳特产’品牌，对于推动区域特色经济发展、助力乡村振兴、传承传统文化、提升城市吸引力影响力和美誉度，都具有重要意义。”王磊表示，通过调研他了解到，目前沈阳特产食品还没有形成体系和规模，相对于其他省市，沈阳市还有许多差距，主要集中在以下几个方面：一是还有相当数量具有沈阳地方特色的产品没有被充分挖掘出来；二是现有的一部分包装上标明“沈阳特产”的产品地域特色不十分鲜明，缺少独特性；三是对“沈阳特产”没有统一的标准和权威认定，缺少公信力；四是没有统一的特产食品线下实体店，供来沈游客采购特产食品。
针对以上问题，王磊提出了相关建议：希望以政府购买服务的方式，委托专业机构或行业组织制定评选规则，并严格按照标准进行评选，让沈阳特产食品更有公信力；食品加工企业要努力提高“沈阳特产”产品的档次，满足广大消费者尤其是外地旅游者的需求。除了做到产品质量过硬外，在产品的包装上要体现沈阳元素，让沈阳特产产品更有特色性；给予政策扶持，对于评选上“沈阳特产”的食品加工企业给予相应政策扶持，鼓励更多的沈阳本地符合条件的企业参与进来；在沈阳故宫、张学良旧居陈列馆等旅游景区建设沈阳特产专营店，采取政府搭建、企业化运作的方式，让来沈阳旅游的游客能够买到真正的沈阳特产食品，感受到沈阳的食品文化。
“希望通过大家一系列的努力，让‘沈阳特产’成为城市名片。”王磊说。
沈阳晚报、沈报全媒体记者 苏慧婷
