“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，1月16日，西安迎来降雪，到了中午时分，雪越下越大，变成了鹅毛大雪。西安市民纷纷走到户外，漫步雪中，赏雪景，拍雪照，享受这难得的雪中美景。记者从陕西省气候中心了解到，这样的雪并不罕见，在历史上也多次出现过。
雪姑娘驾到
西安变“长安”
“今天的雪太大了！”1月16日中午，家住西安高新区的张女士发现，前几分钟西安还飘的小雪，到了12点左右，变成了大片大片的雪花，随着雪花落下，小区的树、房子都盖上了一层白色的厚被子，宛如童话世界。真是下了雪，西安就变成了长安。
“已经好多年都没见过这么大的鹅毛大雪了。”在曲江新区上班的李先生和同事趁着吃饭时间走出户外，欣赏难得的鹅毛大雪。在创意谷商场，不少市民在天台上拍雪照，堆小雪人，一场大雪给上班的人们带来了许多欢乐。
专家释疑：为何西安会下鹅毛大雪
“这几年西安也下过雪，但是基本下的都是小雪，像今天这样的鹅毛大雪很少出现。”有市民询问，为何今天会出现鹅毛大雪？
陕西省气象台副首席预报员黄少妮表示：“雪花大小与温度和湿度有关，湿度大，气温接近0℃时容易产生鹅毛大雪。16日西安城区气温在0℃～1℃，湿度90%以上，特别有利于出现大雪花。”黄少妮说，如果温度高一点，雪花就变成了雨水，如果温度再低一点，雪花就变成了小冰粒，所以鹅毛大雪花的形成，也是需要合适的条件才行的，水汽条件和气温条件缺一不可。
省气候中心：西安历史上多次出现过鹅毛大雪
西安下了鹅毛大雪，市民都觉得比较罕见，有市民发朋友圈询问：上一次西安出现这么大的鹅毛大雪是什么时候？
陕西省气候中心服务副首席王娜介绍说：“1月15日20时-16日17时，西安市区降雪量为2-6.9毫米，最大为省人大机关大院。西安站降雪量为2.7毫米。这在历史上并不罕见。”
王娜说，1953年1月25日西安就出现暴雪，降雪量达18.4毫米，进入21世纪以来，也有很多年份出现类似天气，比如2018年1月4日、2016年1月31日、2006年1月4日、2001年1月25日均出现6毫米及以上的降雪。
所以，西安上次出现如此大鹅毛大雪的年份是2018年，时隔6年，再次出现如此雪景，难怪大家会觉得激动。
本轮雨雪过程范围广
雨雪相态复杂
黄少妮介绍说，受南支槽前暖湿气流和冷空气共同影响，15日至20日我省多雨雪天气，此次天气过程持续时间长、范围广、雨雪相态复杂。
从14日夜间开始，我省自南向北出现雨雪天气。汉中、安康以降雨为主；陕北南部、关中大部和商洛北部以雪为主。我省大部分地方均出现降雪天气，其中在渭南部分地方，降雪达到了暴雪以上。此外，16日早上8时，在延安南部局地，渭南部分地方，积雪达到了10厘米以上。渭南的临渭积雪达到13厘米。雨雪天气将造成道路湿滑，路面结冰，公众出行需注意交通安全。由于气温降低，公众需做好防寒保暖工作。预计17日降雪减弱出现间歇，18-19日我省大部还将出现一次明显的雨雪天气。
未来一周雨雪相伴
根据最新预报，1月17日：全省阴天。陕北东部部分地方、关中北部部分地方有分散性小雪，陕南西部有小雨或雨夹雪，秦岭山区西段和巴山局地有冻雨。18日：全省阴天。陕北南部、关中大部有小雪；汉中小雨或雨夹雪，安康大部、商洛有小雪。陕北部分有4～5级偏南风，关中东部有4～5级偏东风，阵风可达6级。19日：全省阴天，陕北、关中、商洛和秦巴山区有中雪，汉中和安康雨夹雪或小雪。20日：全省阴天转多云，大部分地方有小雪。陕北北部日平均气温下降6℃～8℃，并伴有6级偏北风。21日：陕北多云间晴天，关中、陕南阴天有小雪。日平均气温陕北南部、关中北部和商洛下降6℃～8℃，并伴有6～7级偏北风。关中南部下降4～6℃。22日：陕北晴天，关中、陕南阴天转晴天，陕南南部山区有小雪。陕南日平均气温下降6℃左右。23日：全省晴天间多云。陕北、关中北部和商洛有6～7级偏北风。24日：全省多云转阴天。25日：全省阴天，大部分地方有小雪。后期天气趋势（26-29日）：陕北、关中以晴到多云天气为主，陕南以阴天为主。
18-21日西安市多雨雪天气
西安市气象台2024年1月16日17时发布重要天气报告：受南支槽前偏南暖湿气流和冷空气共同影响，18-21日西安市多雨雪天气，主要降雪时段在18日下午至晚上和20日下午至21日上午，其中18日小雪，南部山区局地中雪；20日小雪或雨夹雪，西南部山区局地大雪；21日上午小到中雪，中午前后本轮降雪基本结束。过程累计降雪量，平原地区3～5mm，山区5～8mm。累计积雪深度：秦岭山区2～5cm，局地可达7～10cm。降温方面：17-21日最高气温维持在2℃～5℃。最低气温在-2℃～0℃之间。22-23日受强冷空气影响，城区及平原地区日平均气温下降6℃～8℃，南部山区下降10℃～12℃，最低气温下降明显，城区将降至-7℃左右，南部山区降至-15℃～-10℃，最高气温将降至0℃左右。另外，21日全市有5级左右偏北阵风。环境气象：17-20日大气扩散条件一般，以轻度污染为主，局地有中度污染；21日受冷空气影响，大气扩散条件转好。
近期空气湿度大，夜间至清晨有雾，需特别防范道路湿滑、积雪结冰、低能见度对交通出行带来的不利影响。
都说“一下雪，西安就变成了长安”。1月16日，西安市迎来降雪天气，大雪纷扬长安城素裹银装在漫天雪花中。俯瞰西安城中房屋建筑已经是白雪皑皑，别有意境。西安城墙永宁门段游人如织，不少游客身着古装在雪中拍照。
西安未来7日天气：
17日 阴 -3℃～4℃
18日 小雪 -3℃～2℃
19日 阴 -1℃～2℃
20日 小雨转雨夹雪 0℃～6℃
21日 雨夹雪转小雪 -5℃～4℃
22日 阴天转多云 -6℃～0℃
23日 多云 -7℃～1℃
“腊八”逢“四九”
万事皆“粥”全
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”……当这首熟悉的歌谣响起时，又是一年腊八至。1月18日将迎来农历腊月初八，即腊八节，俗称“腊八”。巧合的是，这一天还是四九第一天。
民俗学者、天津社科院研究员王来华介绍，作为腊月里第一个重要节日，腊八在我国有着悠久的传统和历史，喝上一碗用五颜六色的“腊八米”熬制的腊八粥，就成了民间最传统的习俗之一。受佛教文化影响，腊八粥也称“福寿粥”“福德粥”和“佛粥”，寓意逐疫迎春、祈福增寿。
作家冰心曾在其作品《腊八粥》中写道：“这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。”
除腊八粥外，我国不少地方还有泡腊八蒜、蘸腊八醋、吃腊八面等食俗。
作家老舍就曾在其作品《北京的春节》中专门描写了腊八蒜：“腊八这天还要泡腊八蒜。把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。”
“由于有了作家们的文字濡染，腊八美食也刻上了浓郁的文化底蕴和人文气息。”王来华说，随着时代发展和社会进步，如今市面上早就有熬好的腊八粥、泡好的腊八蒜和腊八醋售卖，供给那些工作忙碌没时间熬制和泡制的人们。
翻阅日历牌，有人会发现，今年的腊八正逢四九第一天。在王来华看来，这种巧合很正常。他表示，不仅腊八会巧逢四九，还会巧遇五九，甚至是元旦、小寒、大寒等时令节点，比如，2012年的腊八正逢元旦、2015年的腊八赶上五九第一天、2017年的腊八与小寒同日、2021年的腊八与大寒同一天。
“腊七腊八，冻掉下巴”。腊八之日天气虽然寒冷，却也意味着农历新年快到了，有俗语说“过了腊八就是年”。腊八一过，过年的气氛一天赛过一天。腊八到了，记得喝上一碗热乎香甜的腊八粥，体味这碗粥里饱含着的父母关爱、乡思乡愁和欢喜的年味。 （华商网综合）
