国家地理标志保护产品酥脆可口有浓郁的清香味
木垒鹰嘴豆是木垒哈萨克自治县的特产，这里的鹰嘴豆长年不施化学肥料，靠秋季深翻和增施有机肥提高土壤肥力和鹰嘴豆的固氮作用，而获得丰产，不施农药，是优质的绿色食品。木垒鹰嘴豆的特点是种皮黄褐色，外形半起皱，有棱，外观鹰头特征明显，顶端具喙，有着极高的营养和药用价值，当地的人们称其为“天山奇豆”，在世界上享有“黄金豆”的美称。木垒鹰嘴豆籽粒大小均匀，经过膨化后，酥脆可口，具有浓郁的清香味。 【 详细>>】
2、玛纳斯萨福克羊
肉质鲜嫩味美多汁香气浓郁
玛纳斯萨福克羊是昌吉回族自治州玛纳斯县的特产，头短而宽，公母羊均无角，头、耳、四肢黑色且无羊毛覆盖；体质结实、体格高大粗壮，具有肩峰，肩宽，胸深而宽，肋骨长而开张，肌肉丰满，腿直立，黑白分明，头黑得油光发亮、四肢黑的格外健壮等特点。据M aigoo网编了解，玛纳斯萨福克羊产肉性能好，肉呈粉红色，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维紧密、有韧性富有弹性；煮沸后肉透明澄清，脂肪团聚于液面，具有特有香味。 【 详细>>】
3、呼图壁奶牛
牛乳营养丰富乳产品香气浓郁
呼图壁奶牛是昌吉回族自治州呼图壁县的特产，体格大、生长快、产奶多、适应性强，成年母牛后驱发达，乳房发达，乳静脉粗大多弯；具有较强的适应性和抗病力，耐粗饲，具有较高的产奶性能。据了解，呼图壁奶牛产的牛乳含有丰富的钙、铁、锌、硒等人体必需重要的矿物质；呼图壁奶牛产的牛乳及优质乳产品口感纯正，香气浓郁，深受全疆各族人民喜爱，因此到了昌吉州一定要品尝一下这里的牛乳，也建议带一些乳产品给亲朋好友分享。 【 详细>>】
4、吉木萨尔鸡
鸡肉蛋白质含量高鸡蛋营养丰富
吉木萨尔鸡是昌吉自治州吉木萨尔县的特产，具有黑喙、黑爪、黑皮、眼大突出等特征。吉木萨尔鸡体型小巧轻盈，生性活泼好动、动作敏捷，结构紧凑，鸡肉蛋白质含量≥20%，脂肪含量1.6%～3.0%，铁含量≥10毫克/千克；鸡蛋清比普通蛋清浓稠，鸡蛋所含总蛋白质≥7.5%，脂肪10%～15%，含铁量为≥15毫克/千克。据买 购网小编了解，吉木萨尔鸡在昌吉州主要做大盘鸡，做得好的鸡肉爽滑麻辣，非常好吃。 【 详细>>】
5、一四八团彩棉
色细绒棉色泽纯正手感柔软
昌吉州有什么特产？一四八团彩棉是新疆玛纳斯县的特产，色细绒棉，株型紧凑，吐絮集中，品质优良，色泽纯正、艳丽，手感柔软，适合中高档纺织。一四八团以种植彩棉时间早、品种多、产量高、面积大、品质好而闻名，形成了以种植、生产加工、销售为一体的棉花主业，建立了“市场+基地+种植户”的农业产业化基地，而且还将彩棉分为四个等级，为一级、二级、三级、四级，因此在挑选的时候一定要注意品质划分。 【 详细>>】
6、老龙河西瓜
瓜瓤色红甘甜多汁口感纯正
老龙河西瓜是昌吉回族自治州昌吉市大西渠镇的特色水果，西瓜体型大，外形主要呈椭圆形，果皮绿色，皮色花纹浅绿墨齿条，皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、甘甜多汁，口感纯正。老龙河西瓜产地气候干燥，白天温度高，西瓜植株同化作用强，夜间温度低，异化作用缓慢，因而有利于西瓜果实的糖分积累，因此出产的老龙河西瓜含糖量高，口感好，受到不少消费者的喜爱。 【 详细>>】
7、奇台面粉
面粉白而细腻营养价值很高
奇台面粉是昌吉回族自治州奇台县的特产，面粉白而细腻，营养价值很高，其中含有人体必需的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌，还含有丰富的矿物质和多种活性物质。奇台县温凉的气候，充足的光照，纯净的水源，特殊的土壤条件，为小麦创造优良生长环境，也为小麦优质高产打下良好的基础，种植的奇台小麦籽粒大而饱满、整齐匀称，因此打造了品质优良的奇台面粉，受到很多消费者的认可。 【 详细>>】
8、玛纳斯碧玉
国家地理标志保护产品颜色浓重色相庄严适合雕刻大件器皿
玛纳斯碧玉是玛纳斯县的特产，颜色呈菠菜绿，加杂有点状的和条状的白斑，同时还存在有墨点，适合雕刻大件山水摆件或厚重古朴的器皿。其中，色调不均匀且带灰色和黑色斑点，以颜色纯正的墨绿色为上品；碧玉含透闪石90%以上，质地细腻、半透明、呈油脂光泽，为中档玉石；呈灰绿、深绿、墨绿色，夹有黑斑、黑点或玉筋的质量稍差。 【 详细>>】
9、五工台红薯
细腻松软甜而不腻
五工台红薯是新疆呼图壁县的特产，外皮紫红色，较光滑，芽眼少；块根肉质为橙色，略微有些白点；刚收获的红薯块根表皮较为红，存放10天以上红薯表皮颜色变暗，将其煮熟或烤熟有红薯特有的甜香味，表皮薄易剥开，肉质红橙色，入口细腻松软，无纤维丝，口感甜而不腻，粗纤维少，老人小孩均可食用。五工台红薯营养价值高，含有丰富的镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸等，正确食用可有效消除食用肉制品带来的营养平衡失调问题，促进胃肠蠕动，防止便秘。 【 详细>>】
10、阜康打瓜籽
黑边白心颗粒饱满营养价值高
阜康打瓜籽是昌吉回族自治州阜康市的特产，个大质优，品级率较高。阜康市气候四季分明，春秋季气候变化剧烈，降水稀少，蒸发量大，土壤主要以沙壤土和灰漠土为主，有机质含量较高，非常适合打瓜生长。这里出产的阜康打瓜籽的特点是果实近圆形，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，子粒皮薄。需要注意的是，从表面上看打瓜和西瓜相似，呈圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，但打瓜的瓤颜色发白泛黄，略有甜味。 【 详细>>】
