光明网讯（记者 赵艳艳 杨亚楠）提到网红旅游城市，你会想到哪儿？西安？洛阳？在2023年的春天，一句“进淄赶考”红遍大江南北，让这座历史文化名城以一种意外的方式成功“出圈”。
2023年5月2日，山东淄博牧羊村烧烤总店，坐满了吃串的客人。(张进刚摄/光明图片)
从“历史文化名城”到“网红旅游城市”
淄博借烧烤“出圈”
“淄博市位于山东省中部，南依泰沂山麓，北濒九曲黄河，西邻省会济南，东接潍坊、青岛，是具有地方立法权的‘较大的市’。淄博自古就是齐国故都、鲁文化发祥地，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，是一座集文化和历史于一体的古城。”
这段熟悉的淄博介绍实在是和烧烤没有什么关系，但是淄博凭借着烧烤火了，火得让淄博的网友都自我调侃：“我们淄博上次这么热闹的时候，还是在齐国。”
大众点评数据显示，3月以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%；“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。
进入到互联网时代，如何把握流量风口，让网络流量转变成真实的人流量变得格外重要。
2023年5月2日，山东淄博，游客在等候叫号。(张进刚摄/光明图片)
变“网络平台流量”为“线下游客流量”
以烧烤带动旅游经济增长
迅猛增长的网络流量是如何转化成真实的人流量的？让我们看看淄博市政府是怎么做的。
首先，围绕“淄博烧烤”这一关键词，淄博推出五大主题产品，力求打通“吃住行游购娱”各要素，让游客除了品鉴美食，还能更好地体验当地的风景之美、人文之美、城市之美；其次，设计主题旅游线路延展旅游空间，“线下+线上”宣传推介文旅资源，并做好景区门票减免和安全管理服务工作，为当地文旅产业发展提供全方位服务。随着烧烤流量的延伸，淄博市各景区的旅游热度也随之上升。
延展的流量热度也带动了当地经济的发展，数据显示，一季度淄博实现生产总值1057.70亿元，第一季度全市实现社会消费品零售总额313.6亿元，同比增长8.3%，分别高于全省、全国2.7个、2.5个百分点。
2023年5月2日，山东淄博，八大局便民市场，警察在维持秩序。(张进刚摄/光明图片)
从“美食文化”到“城市治理”
淄博谱写“申论模板”
“灵魂烧烤三件套，小饼烤肉加蘸料。”淄博烧烤火了，一跃成为网络“顶流”。但如果只是依靠独特的吃法，一种美食也许能火一阵，但无法长久和反复出圈。
淄博烧烤之所以能吸引高度和广泛的关注，归根结底还是淄博政府顺势而为，展示出了极高的城市管理能力。在淄博市委市政府的领导下，市场监管、商务、网信、公安、文旅、交通运输、城管等部门各司其职，全方位优化营商环境，努力提升游客体验感、满意度。
以交通为例，通往该市八大局便民市场的道路原来坑洼不平，为了方便游客“打卡”，淄博三天就修好了一条路。应对“五一”大客流，淄博还发出通知，要求具备开放条件的党政机关、事业单位，免费向社会开放停车场和厕所。有业内人士评价，淄博这座三线城市，凭借政府细致服务、商家诚信经营、市民实在好客，形成了游客自发推介、政府迅速反应、市民主动维护的城市营销“良性闭环”。这给很多希望“出圈”的三五线城市带来启示：高水平的城市治理不仅造福民生，和经济发展也是相辅相成的关系。
“最近几年，国内游客出行越来越讲究综合感知价值，即在旅游观光之外，更加注重文化活动、实际体验。很多人在节假日期间，反向去一些不知名的城市。这种下沉趋势给三五线城市带来了很大机遇。”上海财经大学教授何建民说。
“最是一城好风景，半缘烟火半缘君。”如何接住流量、转化流量，把“一时现象”变成“一地品牌”？美食之外，这些“淄”味更值得反复品味。
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