在淇县县委县政府的大力支持下， 西岗秦街村小吃街自9月26日试营业起，一直受到淇县及周边县市人民的支持和喜爱，适逢秦街小吃街滑雪场即将开业之际，齐聚秦街小吃街，感受朝歌民俗文化，品味特色长桌盛宴！
秦街长桌宴始于秦汉，兴盛于唐宋，明朝中叶达到顶峰，多为传统节日、婚嫁添丁、丰收祭祀、族人聚集而成。秦始皇筑长城征徭役派秦砖，淇河之畔官窑林立，窑工开窑和装砖漕运也设宴祭祀，逐渐形成传统古宴，明朝后期逐渐淹没于兵乱纷呈之中。秦街小吃街试营业之后，民俗文化和传统美食得以挖掘和传承，秦街长桌宴初露头角。2016上海超级模特大赛中原赛区总决赛的巡展和秦街走秀，陡添了秦街人和小吃街商户的激情，他们自发组织和承办了长桌古宴，再次让传统美食香飘中原。
秦街村在做大民俗文化、美食文化和淇河文化的同时，大力发展乡村精品旅游点。自小吃街试营业以来，秦街声名远扬，游客络绎不绝，发展态势十分红火。这让正在完善配套设施的领导和经营者有了更大的信心。现在，滑雪场于12月25日可具备试营业条件。后续旅游项目也在火热施工中，其中包括：秦街村丰收场、秦街二期精品四合院、乡村酒吧、主题客栈、农耕文化园，淇畔沙滩、淇水百花园等等。
长桌宴
