青海特产有哪些土特产

今天我们来给大家具体的介绍一下看看青海特产都有哪些值得大家去购买的吧，青海属于青藏高原，草原辽阔，牧草丰美，独特的地理环境使这里物产丰富，农产品及土特产众多，满满的当地特色，买来用来送礼也是十分的合适吧。

青稞酒是用青稞经发酵而制成的低度烧酒，是青藏人民最喜欢喝的酒，也是青海著名的特产酒，具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的特点。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”，至今兴盛不衰，被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。青海省是青稞酒的重要产区，其中尤以互助县、湟中县的青稞酒最为著名，而互助青稞酒是青海省海东市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，是一款清香型白酒。青海特产名酒还有西宁老窖、青沙棘冰酒等等。

冬虫夏草又名中华虫草，是中国历史中传统的名贵中药材，是我国传统的名贵药膳滋补品。青海省是我国冬虫夏草的优质产区，不但产量大，品质也最优，以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉。青海冬虫夏草产地主要分布在玉树州、果洛州、黄南州、海北州等地，其中玉树地区的冬虫夏草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮，质量好而最为出名。

青海藏毯，即藏毯（青海产区），为青藏高原民族传统手工艺品，是青海著名的地方特产，为国家地理标志保护产品，与波斯地毯、东方艺术毯并称为世界三大名毯。青海藏毯有着悠久的历史，分为炕毯、艺术挂毯等品种，是以得天独厚的西宁大白毛(世界知名的优良地毯用毛，纤维长、光泽足、弹性好)为原料编织而成，与西藏羊毛同属藏系绵羊毛。用“西宁大白毛”编织的藏毯，不仅具有坚韧耐磨、质地柔软、毯面洁净、不易虫蛀的特点，而且使用年代越久，光泽越清亮。青海藏毯以形式独特、色彩艳丽、民族风格浓厚、地域特色鲜明而闻名遐迩，以工艺精湛、美观大方而享誉世界，是青海不错的伴手礼。

青海枸杞是青海省著名的地方特产，与宁夏枸杞、甘肃枸杞齐名，集中种植地在柴达木盆地东南缘诺木洪-都兰-乌兰-德令哈一线，故又名柴达木枸杞，为青海省海南藏族自治州地方特产，也是青海著名的特产滋补品。青海枸杞主产地柴达木盆地海拔高，气候干旱，空气相对湿度低，适宜枸杞生长的环境因素好，使这里生产的枸杞品质高，和宁夏枸杞相比，柴杞颗粒更大、肉质更加肥厚饱满、色泽艳丽、味道甘甜。柴达木枸杞作为协定中首批100个中国地理标志产品之一，入选欧盟保护地理标志名单，还入选中国农业品牌目录。除了柴达木枸杞外，青海枸杞还有青海黑枸杞。

工艺品特产国家地理标志保护产品昆仑玉又称青海玉，是青海省格尔木市地方特产，为国家地理标志保护产品，也是青海省著名的传统工艺品特产。昆仑玉质地细润、淡雅清爽、油性好，透明度高，按其颜色特征分为白玉、青白玉、青玉等品种，以晶莹圆润、纯洁无瑕、无裂纹、无杂质者为上品。2008年昆仑玉被确定为北京奥运会奖牌用玉。

农产品特产牦牛是青藏高原牧区主要家畜之一，也是青海著名的农产品特产之一。青海牦牛尤以玉树牦牛、大通牦牛(肉)、互助青海白牦牛、刚察牦牛、祁连牦牛、湟源牦牛肉、兴海牦牛肉、海晏牦牛、唐古拉牦牛、天峻牦牛、泽库牦牛等最为著名。其中，玉树牦牛长期生长在海拔4000米以上的高寒地区，为农产品地理标志产品，玉树牦牛肉光泽润滑，肉色深红，弹性好，外表湿润，不粘手，无异味，其肉质鲜美、蛋白质含量高，肉中氨基酸丰富、种类齐全。玉树牦牛被列为青海农产品区域公用品牌，入选“中国农产品百强标志性品牌”，其产区被认定为第三批中国特色农产品优势区。而用青海牦牛制作的牦牛肉干也是青海著名美食特产。

农产品特产藏羊又称藏系羊，是我国三大原始绵羊品种之一，主要分布在青藏高原，青海是主要产区，也是青海著名的农产品特产之一。青海藏羊肉质地紧实细嫩，鲜香无膻味，无论口感还是味道，都远胜普通羊肉，青海藏羊尤其以祁连藏羊、刚察藏羊、泽库藏羊、唐古拉藏羊、玛多藏羊、天峻藏羊、贵南黑藏羊等最为著名。其中，祁连藏羊是青海省海北藏族自治州祁连县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是青海著名的畜类农产品特产。祁连藏羊肉色鲜红，煮沸后肉汤澄清透明，无膻味，味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特，入选青海农产品区域公用品牌目录。

特产美食国家地理标志保护产品青海奶皮子，也叫干奶酪，是青海农牧结合地区群众用牛奶制成的著名特产品之一，为牛奶制品中最可口的营养食品，其制作历史己近百年，是青海著名的特产美食。海奶皮子特点是奶皮色泽乳白透黄，松脆爽口，不油不腻，风味独特。青海奶皮子尤其以门源奶皮比较出名，门源奶皮为国家地理标志保护产品。青海奶皮不但可供日常食用，而且是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品，也可切盘上席。

农产品特产祁连黄蘑菇是青海省海北藏族自治州地方特产，为农产品地理标志产品，是青藏高原上有名的山珍，也是青海著名的农产品特产。青海野生黄蘑菇盛产于青海海北皇城滩、俄堡滩、青海湖畔，尤以祁连所产黄蘑菇质量最佳，祁连黄菇生长在海拔3000-3600米的山坡草地及天然草甸上，所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少，质地细密，以其肥硕鲜嫩，香浓色丽、气味纯正、芳美可口，而备受人们的青睐，清代时期作为贡品而被称为“皇菇”。食用野生黄菇不但能增加营养，而且还可以延年益寿，是极佳的高原珍品之一。青海蘑菇还有泽库黄蘑菇、白蘑菇、草地蘑菇、油蘑菇等。

特产水果国家地理标志保护产品乐都沙果是青海省海东市乐都区地方特产，为国家地理标志保护产品，是青海省著名的水果特产之一，素有“乐都沙果贵德的梨，享堂的西瓜甜似蜜”之说，享誉省内外。乐都沙果已有几百年的种植历史，早在明代已大量栽培，河湟地区唯乐都出产的品质最佳，所产的乐都沙果个头较大、果汁多、味道鲜美，果实色泽鲜艳多汁，香酥脆甜，贮后肉质沙化，香气浓郁、风味独特。乐都沙果除了鲜食外，还可制成果干、果丹皮或酿果酒。