1.长沙臭豆腐
分类：小吃
产地：湖南
推荐理由：长沙臭豆是长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，历史来源已久，是长沙的一道名菜，最初起源于光绪二十二年湘阴油炸豆腐。长沙豆腐与其他地方的臭豆腐不同的是，外表为黑色，然而这种貌不起眼的外衣下藏着的是娇嫩的口感，鲜而香辣， 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。【展开】
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2.株洲炎陵黄桃
分类：湖南特产
产地：湖南省炎陵县
推荐理由：炎陵黄桃栽种于湖南省炎陵县海拔300-1200米的山区，是生态营养安全的绿色食品水果。炎陵黄桃在炎陵县已有30余年的栽培历史，经历了试种、示范、推广和产业化发展四个阶段，主要分布于中村瑶族乡、霞阳镇等8个乡镇。炎陵黄桃品质优异，以靓、脆、香、甜享誉市场，享有天上仙桃，炎陵黄桃的美誉。尤其是具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质，备受广大消费者的推崇。炎陵黄桃除独特口感外，营养价值十分丰富，富有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素，其营养价值高于其他水果。炎陵黄桃因口感好而走俏市场。【展开】
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3.永兴冰糖橙
分类：湖南特产
产地：湖南省永兴县
推荐理由：永兴冰糖橙，湖南省永兴县特产，中国国家地理标志产品。中国是柑橘的故乡，据考古发现和古籍记载，早在五千年前新石器时代就有栽培，冰糖橙为芸香科植物香橙的果实，是最具有代表性的柑橘类水果，是世界四大名果之一。永兴县位于湖南省东南部，郴州市北陲，素有冰糖橙之乡、油茶之乡等美称，其自然环境，特别是排水良好的板页岩风化物和红砂岩风化物红壤土非常有利于冰糖橙的优质丰产。永兴冰糖橙，果形近球圆形，色泽鲜艳；果皮果肉橙黄，汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，营养丰富，口感极佳，皮薄少核或无核、具清香味且耐贮存。【展开】
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4.临武鸭
分类：湖南特产
产地：湖南省郴州市临武县
推荐理由：临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一。临武鸭历史悠久，有着上千年悠久的养殖历史，曾作为朝廷的贡品，声名远播，享誉湘南粤北。临武县位居湖南省郴州市，属季风性湿润气候区，有春暖多变、夏秋多旱，严寒期短、暑热期长，水流多而长，为临武鸭的养殖提供了良好的气候和水利条件。临武鸭，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，以滋阴降火，美容健身而著称，当地老百姓俗称勾嘴鸭。无论烧、炒、炖，还是加工成盐水鸭、板鸭，均风味别具，其品位居中国地方麻鸭之首，深受市场欢迎。【展开】
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5.君山银针
分类：湖南特产
产地：湖南岳阳洞庭湖中的君山
推荐理由：君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。君山银针历史悠久，始于唐代，清朝时被列为贡茶，相关文献中均有记载。君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在清明前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，茶香气清高，味醇甘爽， 冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。【展开】
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6.湘潭湘莲
分类：湖南特产
产地：湖南省
推荐理由：湘莲，湖南省特产，中国国家地理标志产品。湘潭适宜的热量条件、充沛的降水、潴育性水稻土质、较大的日温差、多漫射光照等特有的自然因素，造就了湘莲的优良品质。湘莲颗粒呈椭球体，皮色淡红，皮纹细腻，圆壮、均匀、饱满，三粒成熟的莲子竖向对接总长度为一寸，故称寸三莲。湘莲肉色乳白，子叶间空隙小，莲芯（胚）直，具清香味，适宜机械化去壳、去芯。因其蛋白质含量高，脂肪含量低，煮食易烂，肉质细腻，糯香鲜甜，总糖、蛋白质等含量居中国三大莲种之首，被誉为中国第一莲子。【展开】
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7.吉首酒鬼酒
分类：湖南特产
产地：湖南省吉首市
推荐理由：酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。湘西酒文化远久悠长。古丈白鹤湾战国古墓曾出土盛酒的陶罐，有相关文献均有记载。湘西民间习俗都与酒有关，逢年过节，接亲嫁女，家家户户自己酿酒。远客光临，捧上一碗酒，兆示着吉祥的降临。湘西多洞，将酒封存于洞中的白酒在溶洞小气候下，自然演化，由于洞中温度、湿度的基本稳定，使得酒体熟化反应进程平缓而均匀。天长日久，酒体微黄偏绿，酒质醇厚丰满，口感柔顺怡长，馥郁含香。吉首酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、香味协调、回味净爽悠长。【展开】
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8.安化黑茶
分类：湖南特产
产地：湖南省益阳市安化县
推荐理由：安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。安化黑茶，因产自湖南安化县而得名。安化县独特的地理环境，处于亚热带季风气候区，有占全球85%冰碛岩地貌等等都是形成安化茶叶优良品质不可复制的地理环境条件。安化黑茶主要品种有三尖、三砖、一卷。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；三砖指茯砖、黑砖和花砖；一卷是指花卷茶，现统称安化千两茶。安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。【展开】
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9.靖州杨梅
分类：湖南特产
产地：湖南省靖州县
推荐理由：靖州杨梅，湖南省靖州县特产，全国农产品地理标志。靖州杨梅历史悠久，已有上千年的栽培史。靖州夏无酷暑、冬少严寒，气温温和、雨量充沛、热量充足，适宜杨梅的栽培，为杨梅生长提供了有利条件。靖州杨梅果实较大，果实肉质多，果核小，果实球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，肉柱园钝，有油浸似光泽，其色由红转乌，味甜酸可口。靖州杨梅除了独特的口感之外，还具有一定的营养价值，富含维生素等营养物质，不仅营养丰富，还有提神开胃功能。【展开】
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10.湘绣
分类：湖南特产
产地：湖南省长沙市开福区
推荐理由：湘绣，湖南省长沙市特产，中国国家地理标志产品。湘绣是以湖南长沙为中心的刺绣工艺品的总称。现代意义上的湘绣主要是在湖南民间刺绣工艺的基础上融入古代宫廷绣，士大夫闺阁绣的技艺与某些形式，同时吸取了苏绣和粤绣及其他绣种的精华而发展起来的刺绣工艺品。湘绣艺术特色，主要表现为形象生动、逼真，质感强烈，它是以画稿为蓝本，以针代笔，以线晕色，在刻意追求画稿原貌的基础上，进行艺术再创造。故其独特技艺，尽在施针用线之中。湘绣在长期的发展过程中，形成了自己独特的风格。其作品具有极高的传统手工技艺价值和地域性文化艺术价值，有绣花花生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神的美誉，成为湖南乃至中国的艺术名片。【展开】
