硬实细腻/越嚼越有味
采石矶茶干是马鞍山地方特产之一，源于清朝嘉庆年间，曾是清造廷贡品之一。采石矶茶干以豆干为主料，配以鸡汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸钾等佐料，先将黄豆浆液过滤，再用传统方法压紧和现代工艺精制而成。制出的茶干颜色酱红，光洁鲜亮，质地硬实细腻，具有韧性，对折不断，撕开有细纹等独特有特色，进口香醇，越嚼越有味，不仅是自食佳品，也是送礼的最佳食品。Mai goo小编推荐更多马鞍山特色美食有：当涂大肉面、姥桥花生酥、霍里羊糕、送灶粑粑、腊味糍粑等。 【 详细>>】
2、含山大米
米饭柔软爽滑/软而不粘/冷饭不回生
含山大米是安徽省马鞍山市含山县的特产，全国农产品地理标志。含山大米产地属北亚热带湿润性季风气候，水稻种植历史久远，土壤肥沃、水库资源丰富，种植出的含山大米，米粒细长，晶莹剔透，洁白有光泽；垩白度≤2.5%。大米蒸煮后口感醇香，光泽度好，柔软爽滑，软而不粘；冷饭具有软韧性，色泽如常，不回生。直链淀粉含量15-17%，胶稠度≥65毫米，蛋白质含量≥7.5%，含有锌和硒等微量元素。 【 详细>>】
3、和县黄金瓜
汁多味美/甘甜清脆/齿颊留香 国家地理标志保护产品
黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。和县黄金瓜果实长椭圆形，果型端正，果皮呈黄色，果面具白色棱沟，内含多种维生素及高糖，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，汁多味美，甘甜清脆，齿颊留香。黄金瓜不仅味美可口，营养丰富，还能补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用。和县黄金瓜什么时候成熟上市？黄金瓜花期5-7月，果期7-8月，其实就是平时我们常说的香瓜，黄金瓜是别称。 【 详细>>】
4、含眉绿茶
有兰花香/板栗香滋味甘醇爽口 国家地理标志保护产品
马鞍山有哪些可以带走的特产？MA igoo推荐含眉绿茶，产自安徽省含山县，2012年含眉绿茶凭借独特的色、香、味、形、韵被评定为“安徽十大品牌名茶”，2018年含眉绿茶成功获批国家地理标志保护产品称号。含眉绿茶形状微扁、紧秀挺直、叶面光滑、嫩绿鲜润，均匀整齐，有兰花香或板栗香，而且香气持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩匀，是安徽绿茶有名的品种。 【 详细>>】
5、博望风鱼
冷餐佳品蒸熟后香味扑鼻/味道鲜美
博望风鱼是马鞍山的特产美食，风鱼，又叫风干鱼，是博望地区的一道冷餐佳品。据了解，风干是常用的腌制加工方法之一，这种方法可使肉中的组织蛋白酶对肌肉蛋白质起部分消化作用，使肌肉变软，并产生特殊芳香。而且风鱼含有蛋白质、氨基酸、矿物质、不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值。风鱼蒸熟后可连鳞食用，香味扑鼻，味道鲜美，是餐桌上的佳肴，目前已销往上海、南京、合肥、芜湖、马鞍山等大中城市。 【 详细>>】
6、马鞍山龙虾
有“虾王”之美誉麻辣龙虾/龙虾泡饭
马鞍山龙虾是安徽省马鞍山市雨山区的特产，民间又俗称虾王。马鞍山龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米-40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。马鞍山龙虾的独特之处在于其鲜嫩多汁的肉质，配合当地特色的调味料，无论是做成红烧龙虾、清蒸龙虾还是麻辣龙虾，都非常美味。此外，还有一种别具特色的龙虾料理方式——"龙虾泡饭"，将新鲜的龙虾与香喷喷的米饭、蔬菜和调味料一同放入特制的锅中煮熟，使得米饭吸收了龙虾的鲜美汁液，口感独特。 【 详细>>】
7、石臼湖螃蟹
肉质细嫩/肉脂丰盈/黄满油足 国家地理标志保护产品
石臼湖螃蟹又叫当涂大闸蟹，是安徽省马鞍山市当涂县石臼湖的特产，指产于石臼湖的金脚红毛大闸蟹，为当涂特色水产品。石臼湖螃蟹的特点是背壳是青铜色，光泽发亮，底壳为白色，又像一块洁白无瑕的碧玉，爪为金黄色，足毛为棕红色。石臼湖螃蟹体大肥美，每只小则三四两，大则六七两，爬行极快，肉质细嫩，肉脂丰盈，黄满油足，营养丰富，奇鲜无比。富含人体必需的氨基酸、尤以谷氨酸、甘氨酸、精氨酸和脯氨酸，以及丰富的蛋白质。 【 详细>>】
8、洪滨丝画
画面鲜艳/立体感强/防霉/不褪色
洪滨丝画是马鞍山的特色工艺品，极为讲究用色，其作画用的天然丝棉材料，经过特殊复杂的高温染色加工，使画面鲜艳夺目，并且能够防霉、永不褪色。洪滨丝画是富于立体感的画面，十分自然的将猫、狗等宠物表现得惟妙惟肖，山水风景渲染得栩栩如生，真正做到了顺其自然，随心所欲，无物不可入画，在艺术表现上创造出一种独特的意境和高雅的品位，体现出一种大家风范。洪滨丝画可制成微型摆件，也可做成大型壁画；既可作为楼室厅馆的高雅装饰，也可作为馈赠亲朋好友珍贵的礼品。 【 详细>>】
9、太湖山鹿茸
梅花鹿/马鹿鹿茸酒/鹿茸膏等
太湖山鹿茸是安徽省马鞍山市含山县太湖山的特产，产地太湖山养鹿场，我国华东地区较大的人工养鹿场之一，主营梅花鹿、马鹿驯养繁殖，鹿茸系列产品、鹿茸酒系列产品的加工销售。鹿茸是名贵的药材，营养成分有鹿茸精、钙、磷、镁以及卵激素“雌酮”等有机物，具有补动脉、助肾阳、生精髓、强筋骨的功能，是我国传统出口商品，在国际市场上享有很高声誉。到了马鞍山游玩，如果条件允许，可以把太湖山鹿茸作为马鞍山旅游特产带走哦。 【 详细>>】
10、博望香菜
味鲜脆嫩/香辣适口/不易变质
博望香菜，是博望区民间特产之一，因产地博望，味道香美可口，故名。相传博望香菜已有近百年历史，起源于该地农村，当地农民多在农历十月下旬普遍腌制，这种小菜存放时间较长，以防冬缺蔬菜食用。博望香菜选用本地独有的高竿大白菜，取菜白部分，经过洗、切、晒、腌几十道工序秘制而成，因其色香味俱全，故称为香菜。博望香菜味鲜脆嫩，香辣适口，久存不变质，为佐餐美菜，也是当地人们喝早茶的菜点之一，也是不少游客喜欢的马鞍山特产美食之一。 【 详细>>】
