莱芜顺香斋南肠起源于清末道光二十九年（公元1849年），距今已经有将近两百年的发展历史，是莱芜南肠的创始品牌和莱芜地区的标志性特产，是中国驰名商标、山东老字号、市级非物质文化遗产。
顺香斋南肠严格选取大品牌冷鲜肉及莱芜当地黑猪品种为主要原料，精心采购南方上等香料秘制百年老方，绝不添加淀粉。顺香斋南肠在生产过程中一是坚持使用精选优质大豆、延续传统生产工艺所酿造的自酿酱油，保证南肠产品的正宗风味；二是严格按照百年传承秘方生产，保证百年老字号的传统味道。顺香斋南肠产品由非遗传承人亲自主持配料，猪肉、食盐、酱油的比例以及所有香料配方及含量均沿袭古法秘方要求，保证了顺香斋南肠产品的百年老味道；三是按照现代质量管理体系标准要求严格生产工序，提高了顺香斋南肠的产品质量，保证了舌尖上的安全。
严格按照上述要求生产的顺香斋南肠产品色泽红润鲜亮，其味道咸香醇厚、回味无穷，且具有蝇不叮、虫不蛀、久存不变质、携带方便的特点，是访故问友、馈赠亲朋的无上佳品，不仅深受当地人民的喜爱，更使得莱芜南肠的名声蜚声齐鲁大地。
生产企业：山东顺香斋食品有限公司
联系方式：13906342860
