一份骨灰级的南京美食攻略，真的太好吃了~
2017-01-04 16:25
说到南京，11、12月份可是它最美的时刻，栖霞山的红枫、颐和路的法国梧桐、南师大的银杏……而更让我们着迷的却是金陵城的美食——
▲图：小贝
▲图：姚千黛
无论是鸭血粉丝+锅贴的经典南京式下午茶还是配上油渣的大碗皮肚面；
无论是南京人钟爱却所剩无几的柴火小馄饨还是酥到掉渣的鸭油酥烧饼；
无论是冒着热气的软糯梅花糕还是绵密甜滑的糖芋苗和香甜的赤豆元宵；
南京的小吃远远不止盐水鸭和鸡汁汤包，细细品味这里必然会发现很多惊喜。
▲南京大排档美龄粥，图自姚千黛
你可以到那些勉强保持水准的老字号：莲湖、韩复兴、刘长兴、绿柳居、安乐园、马祥兴等老店一口气吃遍南京特色的美味；
▲图：小嵐童鞋
你可以最快捷地直奔南京的夫子庙、湖南路狮子桥步行街、三牌楼大街，以游客的身份认识南京城里的美食；
▲图：姚千黛
你可以到南京出了名的夜市：迈皋桥夜市、马台街夜市、南湖夜市、广东路夜市……喝着啤酒小聚，聆听深夜里的故事；
而我们始终觉得真正的美食往往都隐藏在城市的角落里，你可以踏着晨曦的微亮，寻访一家居民区里的早餐店；也可以在华灯初上时，钻进一家巷弄里的苍蝇馆子~
▲图：李大瑶
如果有时间的话，不妨钻进南京曲折的小巷中，所谓大隐隐于市，很多地道的美食都藏匿于只有本地人才知道的小馆中呢~
那些价廉物美的小吃，它们几十年如一日，是一座南京城里的温度所在，而那些起早摸黑忙碌的店主，成就了金陵原汁原味的温暖！
明瓦廊-曹都巷-丰富路
身在闹市却最接地气的美食小巷
正宗的“吃货”都独独偏爱小巷子，身在闹市却是南京最接地气的美食小巷的明瓦廊不仅是平价美食的聚集地，还被周围的上班族视为美食天堂。而往巷子深处走一不小心就进入居民区，这里有的是只有当地人才知道的吃了几十年的老字号美食，无论是曹都巷还是隔壁的丰富路，花个十几元都能吃得饱饱的~
▶明瓦廊
|| 易记皮肚面- 排挡式的南京老味道
▲图：南京上哪儿吃
大碗皮肚面可是地道的南京美食，皮肚要炸的很蓬松，许多外地人吃不惯油渣，但是油渣才是精华，整碗汤都会飘着油香味，八分熟的呛面加上细薄的肉丝、鲜嫩的猪肝、丰润的腰花，再搭配番茄、蔬菜、木耳、蘑菇，佐料里一定少不了辣油、花椒粉、芝麻粒，一大碗热腾腾的皮肚面下肚，绝对够味儿！
地址：明瓦廊101号
|| 金宏兴鸭子- 永远排着队的鸭子专门店
南京人爱吃鸭是出了名的，不仅仅是盐水鸭，就连鸭头也能变废为宝做成一道美味小吃，无论是红烧还是酱泡或是盐水，都是吊人口水的人间美味。而在明瓦廊这条小路上的金宏兴鸭子店总是排着队，傍晚去买会感觉到街上都是人们忙碌一天归家的气息，心里想着这么好吃的东西要是能跟家人一起分享就好了。刚出炉的烤鸭色泽红亮，鸭油从皮脂渗出来那叫一个馋~焦脆的外皮，蘸点特制的甜面酱，脂肪融化全是鸭肉的香！
地址：明瓦廊5号105室(近三元巷)
营业时间：10：30 -- 19：00（售完为止）
|| 洪泽湖小鱼锅贴- 难挡食客排队势头的小食
▲南京上哪儿吃
这家超级无敌小的店铺，每天都门庭若市，排队排到城墙拐弯儿。锅贴不像我们平常吃的饺子状，而是一整块，面饼中撒上鱼酱，做法就像是山东的煎饼。搭配店家秘制调好的酱汁，撒上香菜，趁热吃又香又脆，打包的时候记得让阿姨多放点酱哦。
地址：明瓦廊115号(大洋百货对面巷子内)
其他推荐：
老头盖浇饭——地址：明瓦廊119号(中山南路中国银行旁)
金味栗子——地址：明瓦廊大香炉23号(24中学对面)
项记面馆——地址： 明瓦廊陆家巷13号(近三元巷)
张记美食小吃——地址：新街口明瓦廊（项记面馆对面）
▶曹都巷
|| 罗家桂花汤圆- 当地人才光顾的如此暖到心底的汤圆
▲图：JM
在寒冷的天气里，喝一碗热乎乎的汤圆暖到心里，况且这家汤圆简直出乎意料的好吃，这里没有游客，有的都是当地人骑着自行车带着饭盒来买。汤圆有红豆沙和黑芝麻两种口味，比一般吃的个头都要大，软糯顺滑的皮加上浓浓的馅料，点睛之笔是浓稠香甜的酒酿红枣桂花汤底！而且还可以打包冷冻的汤圆带走。除了招牌的汤圆，赤豆元宵和肉粽恨不得也来一打~
地址： 曹都巷18号(近丰富路)
其他推荐：
金陵杨家馄饨店：和罗家桂花汤圆店不过50米不到的距离，这里反而更热闹一些，当地人很爱来的一家早餐店，也很值得一试！（地址：曹都巷1-3号）
▶丰富路
|| 鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝- 人气全套鸭血粉丝汤
▲图：小贝
在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。可是这家小店中午饭时间必定爆棚，一进那小小的拥挤的热闹的店，就被桌上巨大的碗震慑到。全套鸭血粉丝不过18元的价格，鸭血嫩嫩的，鸭肫和鸭肠脆脆的，一嚼便知新鲜；粉丝不黏不硬，搭配白白的汤底，恰到好处。
地址：白下区丰富路134-4号(中央大酒店旁)
|| 老头酸豇豆炒饭- 炒饭中的爱马仕
▲图：南京美食小分队
南京人对炒饭是有感情的，偏爱拿炒饭当做夜宵。而老头家的炒饭加酸豇豆，简直是食物届的完美CP、炒饭届的网红。这个炒了几十年饭的小摊，料多味足，是很多客人大排长队也愿意等候的重要原因~原本只有大晚上才出摊的老头家，在丰富路开了一家很小的店面，静候每一个钟情炒饭的你。
地址：丰富路新街口饭店的巷子内
营业时间：11:00-凌晨4:00
评事街-升州路
南京最破旧却最市井的巷弄
曾经相当繁华的评事街随着时过境迁，如今已经成了破败不堪的城中村。与其称作街道不如说是巷弄，向北看不远处就是高楼林立的新街口，南头则是三山街，不远处的夫子庙吸引走了此处的繁华，然而这里依然有太多好吃的！
▶评事街
|| 老太皮肚面- 皮肚面十佳之首
▲图：@芦蒿好吃成这副样子
▲图：王小胖
以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头的皮肚面是南京独有的小吃。而南京皮肚面十佳，第一名就是这里。店里一共七个座位，墙上挂着几份有年头的报纸，就是这么一家不起眼还很破旧的小店，点一份皮肚面搭配上金黄色的油渣，你会品尝到皮肚的脆、油渣的酥、肉丝的嫩，辣油的鲜，从舌尖向舌根、从上颚到后脑勺发起冲击。
地址：南京市秦淮区评事街97号(千章巷口)
|| 草桥清真牛肉锅贴扁肉- 破旧小巷的舌尖美食
▲图：李大瑶
▲图：小贝
一家老字号的店铺，能上舌尖上的中国，自然有其独到之处。这家清真扁食店，没有装修，服务平平，破旧到就在马路拐角处，但是食客却络绎不绝。他家最火的首推牛肉锅贴，要知道南京人只认“七家湾”的牛肉锅贴！就像曾经的金味板栗在南京糖炒板栗届独领风骚的时候，草桥的锅贴口感之纯粹，肯定能让你感受到舌尖上的差别。
地址：评事街七家湾甘雨巷33号(江苏省航道局对面的巷子)
|| 李记清真馆- 老字号的正宗七家湾之味
▲图：小贝
▲图：小音
牛肉锅贴和牛肉煎包，再蘸一点镇江香醋，配一碗牛杂汤或馄饨，就是南京回民最地道的下午茶。菜籽油营造的金黄色泽，微甜的油香让人忍不住食指大动，夹起用牙齿轻轻咬开锅贴独有的酥脆煎皮，一股浓郁鲜甜的肉汁就会缓缓流入口中，实在妙哉~可以在走的时候买一大包卤牛筋带走，微甜和恰到好处的筋道南京绝无仅有。
地址: 白下区评事街打钉巷1号（近建邺路）
▶升州路
|| 章云板鸭- 80年的纯正“南京味儿”
说是板鸭店，其实卖的更多的是烤鸭和盐水鸭，任你什么时候去都要排队。店家用的鸭子是最正宗的瘦型水鸭子，鸭子切好后，要浇上一份红卤才能交付。他家的卤汁水更是传承下来的80年的老卤，可是经久不衰的制胜法宝，每天都要细细熬制，变得更为醇香。
地址：升州路236号(近中山南路三山街)；评事街208号、建邺路98号鸿信大厦对面
石鼓路-王府大街
在热闹的市区寻觅最难忘的美味
在新街口附近，美食的选择实在是太多，你可以在大商场里选择一家心仪的创意餐厅；也可以
到那条全长约1.7公里就藏匿着20多家日本料理的石鼓路上，寻觅一家地道的居酒屋；还可以拐个弯到王府大街，走进这条老牌的美食街，去人气老店芳婆糕团店吃几碗正宗的南京味道或是为了一份蒸饭排队到上班迟到。
|| 芳婆糕团店- 冠绝南京城的甜食店
▲图：筋节粥
▲动图：南京美食小分队
赤豆酒酿元宵、糖芋苗、芳婆糕、卤蛋、八宝粥、芳婆香粽……每一样都是招牌，而且还完美地诠释了什么是物美价廉。芳婆家的乌饭从89年开始，一直坚持到了现在，而想吃到一定要早起去排队，不然早上9点就卖完了。就是这样一方小店，几乎成为了王府大街上的著名地标，连外地人都会把芳婆纳入必去地点之一。这里永远排着队，店里也坐满了食客，师傅们手脚麻利地打包食物、拎着大桶沉甸甸滚烫的食物在屋内穿梭……
地址：王府大街50号(近石鼓路)
营业时间：6:30-19:00
|| 小眼镜蒸饭- 排队到地老天荒的传奇早点摊
▲图：JM
▲图：南京热门美食
不得不说南京人把“糯米包油条”也做成独具城市特色的食物，你大概不会见过一个流动早点摊可以如此疯狂地排队，靠老板朱世斌一个人撑起，许多人冒着上班迟到的风险也愿意排队一两个小时买上几个蒸饭。血糯米的饭团加上油条、里脊、肉松或梅干菜，还有绝不可少的自制咸蛋黄，简直好吃到高潮，当然也有甜的口味可选，任意组合就好~
PS：偷偷告诉你，9点半收摊后可以跟着老板的流动摊位到天堂街小区买哦~不过仅限早上
地址：秦淮区汉中路螺丝转弯
|| 酵墅- 南京城的网红面包店
在南京日料最聚集的街道石鼓路，还能撞见风靡南京大街小巷的网红面包店。工业风格的设计，简约的欧美风，别致的装修在新街口的真的很显眼！面包口感特扎实 ，每个掰开都有惊喜：招牌皇冠乳酪夹心的内馅，宇治抹茶花漾绵密抹茶味浓且清香裹着绵密红豆，️雷神巧克力混着巧克力核桃脆不会很甜腻……真担心一口气会买太多！
地址：秦淮区朝天宫街道石鼓路78号(大洋百货新街口地铁站15号出口）
老门东地区
最城南的老味道不在夫子庙
在南京，有一句话叫做“最南京的是城南，最城南的是门东”，说到小吃，很多人脑海里就会想到夫子庙，但别忘了隔壁还有望穿秋水的老门东。这里是最具南京特色的一条街，这里人情味重，还隐藏着许许多多的本地特色老字号及小吃，想认识南京美食，不妨来老门东一趟。
|| 蒋有记锅贴- 古色古香的百年老店
▲图：小嵐童鞋
老门东是迷你的江南水乡，没有夫子庙那种商业化浓厚的感觉，每一处花草都像是不经意间透露的古典，而且除了文艺的小店铺，人气美食更是并排开着，走两步路就可以吃到多样的美味。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色，正宗的蒋友记只有古色古香的老门东内的箍桶巷有一家，以及秦虹路313号的分店哦。
|| 朱记小郑酥烧饼 - 酥掉渣的绝世烧饼
南京的烧饼有两种口味，椭圆形是咸的，包裹着猪肉馅和葱花；圆形是甜口，里面包着黑芝麻、糖桂花……一共8种口味，最贵的鲜肉烧饼也不过2.5元一个。酥脆的外皮配上香喷喷的芝麻，鸭油让烧饼酥香到远远就能闻到香气，大家一买就是一大袋子。
地址：老门东三条营49号
|| 吃货椰子铺- 源自马来西亚的独特吃法
清香的椰子果肉做成冰凉爽滑软嫩可口的椰子冻，浓郁的奶香，清甜的椰香，吃完椰子冻可以叫帅帅的店主帮你挖出椰肉，加个冰淇淋，混合橘子冰沙，吃法很特别哦。店里还有主人养的可爱长耳兔，店主不仅是权志龙的迷妹，重点是直率帅气的她还能分分钟把你掰弯~
地址：老门东剪子巷87-1号
五福街-双塘路
硕果仅存的大型民间美食集散地
窄旧的巷子，小到不能再小的店面，却总是藏匿着最地道的民间美食。五福街本是老城南普通的一条小街巷，加上附近的来凤街、双塘路及仙鹤街，这里有很多让人吃过就忘不了的美味：老瞻园面馆的长鱼面、蓝老大糖粥藕店、汪家混沌……网友们称这里为“南京硕果仅存的大型民间美食集散地”。
|| 蓝老大糖粥藕（双塘路老店）- 四代人延续着近百年的滋味
▲图自南京美食小分队
原本位于双塘路小学对面的这家店搬到了皇册家园对面，的确算是南京甜粥类的良心，卖的三样：爽口软糯的赤豆元宵、绵密甜滑的糖芋苗、香浓粘稠的糖粥藕都各有特色值得一吃！如此滋补的市井小吃，多亏了他们早7晚7，几十年如一日不忘的初心。相比与老门东的那家店，来这家老店会更值得哦~
地址：双塘街66号
|| 汪家馄饨- 所剩无几的老南京柴火馄饨
▲图：Lily
南京人对小馄饨是情有独钟，南京人有时候亲切地成小馄饨为“柴火小馄饨”，像汪家这样的馄饨店所剩无几，皮薄馅足，最牛逼的是完全手工剁的肉馅。金黄的鸡汤做汤头，再撒一些蛋皮丝、香葱做点缀，喜欢辣的还可以舀一勺辣油提味，早晨来一碗热气腾腾的，从里到外的满足。
地址：集庆路来凤小区金粟庵9号(近三山街地铁站)
|| 老瞻园面馆- 备受老南京人的推崇
这是南京本地人推崇的一家面馆，卖的面条是南京人喜欢的有些夹生口感，招牌的熏鱼面中咸甜适中的酥脆熏鱼，完全品尝不到鱼的腥味；而雪菜肉丝面就稍微清淡一些，肉丝和雪菜融合，搭配有点夹生的劲道面条，可以吃上一整年都不腻。
地址：五福街双塘路交叉口南(近来凤小区)
陶谷新村-上海路
兜兜转转在校园附近的好味道
61house、3coffee、钱多多咖啡、雕刻时光、四海音像、唯楚书店，涵洁地锅，南大南师……曾经的大观园，如今的烟火气～从上海路、宁海路、汉口西路到陶谷新村、部分的广州路，对于一票摇滚青年来说，是南京最好的地方。这里看似平淡无奇，没有霓虹闪烁的大牌商家，没有古色古香的城墙园林，但是每走几步，不起眼的角落里，就会发现一间间精致的小店和让人回忆满满的美食。
|| 朱师傅梅花糕- 号称金陵一绝的小吃
▲朱氏梅花糕，图自南京美食小分队
作为南京小吃的颜值实力的双担当，朱师傅这里只卖豆沙和紫薯馅，刚烘烤出模的梅花糕轻轻尝上一口，一定要小心烫嘴。铺满了小元宵的糕皮Q弹软糯包裹着葡萄干和松子仁的甜香，糕里面的馅料又十分细滑，搭配嚼起来有点韧劲儿的外壳，甜枣豆沙的那一缕味道不仅暖在了胃里，更暖在了心。
地址：上海路和汉口西路的交叉口
|| 涵洁地锅- 南大学生钟爱的苍蝇馆子
▲涵洁地锅鸡，图自南京美食小分队
每座城市都有那么几个传奇般的苍蝇馆子，在南大西门附近的这家小店，据说是南大毕业的徐州夫妻开的地地道道的徐州地锅鸡，老板说有十五个年头了。铁锅热气腾腾，粗旷泼辣、自信而外放的秉性，一如徐州人的性格。而且更是融合南京微甜的口味，成为每一届南大学子的最爱。
地址：南京市鼓楼区汉口路75-1号
红庙-网巾市
藏匿在小区附近的人情味美食
大隐于世，小巷子拥有大美食！在繁华的城市中最朴实的一隅，扑面而来的是市井生活气息，这里可以说是美食聚集地了：笑开云汤包店、大卫厨房、黄福记面馆、老城南马太面馆、卓粤拉肠···在这里你能感受到最朴实的老城南味道。
|| 笑云开汤包店- 必须拔草的金陵汤包
▲图：筋节粥
有南京人说这是最推荐的包子店——红庙网巾市的笑云开包子，比小李汤包做的更精致，色香味意形皆为上乘，鼎泰丰之流给它提鞋都没资格。事实上，笑云开的包子从口味上基本已经击败了南京第一品牌尹氏鸡汁汤包和小李汤包了。
地址：网巾市23号(近云庭宾馆)
|| 卓粤拉肠- 五星级厨师开的粤式小馆
▲图：JM
肠粉、艇仔粥，在广东一带随处可见，但在南京的老巷子里，可称得上是稀有。藏在居民区里的小店，人均只要十几元，最贵的也就17元就能吃到非常正宗的粤式拉肠。老板是地地道道的广东人，而且制作上完全是采用广东做法。店主的女儿背着乐器和书包回来，和她妈妈讲着粤语，让人感觉这家小店很是温馨。
地址：玄武区红庙街4号
|| 南湖胖子砂锅红庙店- 延续着冬日的暖味
美食总是藏匿于市井里，爱吃砂锅美食的南京人肯定都知道这家店。自从南湖胖子砂锅的红庙分店开张后，城东的居民集体欢呼终于不用大老远跑到南湖啦~胖子家的汤底用的是牛骨头汤外加一勺牛肉老卤，用料也很丰富，牛杂、粉丝、面筋泡、鹌鹑蛋、干丝等等，太适合冬天吃~
地址：红庙与金盛百货之间网巾市小区楼下
其他街道推荐：科巷（好婆私房菜、鸿福面馆、福印板栗等）
其实在南京这座有深厚底蕴的城市，你还会发现更多巷弄里的暖心美食，跟着南京城的这份深度美食地图去吃吃吃吧！
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