色泽鲜艳/清脆香甜/营养丰富产地：淄博市沂源县
沂源苹果是山东省淄博市沂源县的特色水果，以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世。沂源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件。沂源苹果以红富士为主，果实中大，果实长成圆形，果面片红或条红，皮薄，肉质细嫩，汁液丰富，偏甜微酸，清脆爽口，果肉黄白色，致密细脆，酸甜适度。此外，沂源苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。 【 详细>>】
2、扳倒井酒
酒香丰蕴/醇冽圆润/顺口不上头 国家地理标志保护产品
说起什么淄博特产便于携带送礼的，m aigoo网编辑推荐山东淄博的酒。其中最有名的扳倒井酒是山东省淄博市高青县的特产，淄博特产酒之一，采用当地生产的高粱、小麦、玉米、大米、糯米和小米等粮食为原料，与中高温大曲与麸曲相结合，经高温堆积、使用陈年老窖窖池发酵，长期储存，分型勾调，酿出酒香味丰蕴、醇冽圆润、茵舌平喉、韵味怡畅，形成了个性明显的独特风格。扳倒井酒的特点是集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的风格，使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头。除了扳倒井，山东淄博名酒推荐还有黄河龙酒、鲁源...酒、将军井、百粮春、聊斋酒、王村黄酒、三蕉叶、蒲公酒、绿兰莎。 【 详细>>】
3、周村烧饼
酥香薄脆/香满口腹中华名小吃
周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，源于汉代的“胡饼”，至今已有1800多年的生产历史。周村烧饼制作技艺是国家级非物质文化遗产之一，以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料精工制作而成。周村烧饼以薄、酥、香、脆而著称，其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄如纸片，入口一嚼便碎，失手落地即摔成碎片；久嚼不腻，越嚼越香，回味无穷。被中国烹饪协会评为山东榜“中国地域十大名小吃”，还被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。买购美食编辑了解到，周村烧饼有咸、甜两种，用印花纸包装，易于携带。推荐到淄博必吃的名小吃...还有博山菜煎饼、西河煎饼、博山烤肉、博山肉烧饼、博山牛肉干、博山粥、石蛤蟆水饺等。 【 详细>>】
4、淄博陶瓷
形神兼备/工艺精湛
淄博是驰名世界的瓷都之一，这里生产的琉璃品和陶瓷制品不仅享誉国内外，而且有着悠久的历史传统，尤其是淄博美术陶瓷，不论在造型和装饰上都具有较高的水平。淄博陶瓷烧制技艺是国家级非物质文化遗产之一，生产的新石器末期的蛋壳陶、宋代问世的“雨点釉”和“茶叶末釉”，仍被各国视为珍品。淄博刻瓷更是驰名中外，特别是人物肖像刻瓷挂盘，工艺精湛，栩栩如生。淄博的陶瓷雕塑，在造型和釉色装饰上皆有较高的艺术造诣。 【 详细>>】
5、沂源黑山羊
肉嫩味鲜/膻味小
沂源黑山羊是山东省地方优良山羊良种，产自淄博市沂源县，也是全省首个通过农业部农产品地理标志登记的畜产品。沂源是山区县，生态环境独特，为沂源黑山羊提供了最佳生存环境。沂源黑山羊羊绒质量高、光泽好、强度大、手感柔软；肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。将屠宰洗净后的沂源黑山羊带骨分割，把切碎的肉块、头、蹄、内脏一同下锅，放以葱、姜、食盐、花椒等，用木柴煮熟，这就是著名的沂源“大锅全羊”。沂源“大锅全羊”多次被评为山东省名小吃、淄博市名小吃，入口...时佐以醋、香菜，肉味鲜美、适口，百吃不厌。 【 详细>>】
6、临淄边河小米
圆而饱满/色泽纯黄/口感佳
临淄边河小米是淄博土特产前十名，是山东省淄博市临淄区特产，也是全国农产品地理标志。临淄边河小米产区独特的地理、气候、水文条件，造就了本地小米米粒小圆而饱满、色泽纯黄、口感佳等特点，而且营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪、淀粉、钙、铁、锌、硒等成分，吃法众多，可以熬粥、煮饭，还可以磨成小米面蒸着吃。临淄边河小米生产历史久远，是历史和现代农业造就了其优良的品质和良好的信誉，现已成为人们增进健康的保健食品，赢得了广大消费者的良好口碑，产品除供应当地市场外，还辐射全国部分大中城市，市场潜力具大。 【 详细>>】
7、西长旺白莲藕
清脆爽嫩/生食或熟食皆宜
西长旺白莲藕是山东省淄博市沂源县特产，全国农产品地理标志。东里镇西长旺村具有独特的自然条件，西长旺白莲藕产区处于优势产业带内，优质的泉水、独特的土质加上有机种植，使得这里产出的藕具有独特的优良品质。西长旺白莲藕的特点是外皮呈灰白色，润滑有光泽、与其它藕相比，内腔九孔，外形圆直、通长肥硕、个匀、型正、皮薄的特定品质，脆甜适口，细嫩无渣，生食或熟食皆宜。 【 详细>>】
8、黛青山软籽石榴
晶莹剔透/酸甜多汁/富硒软籽石榴
黛青山软籽石榴是山东淄博十大特产之一，黛青山软籽石榴产区位于山东省淄博市淄川区境内，气候适宜、水资源宗族、天然富硒土壤，为黛青山软籽石榴的生长提供有利条件。黛青山软籽石榴的特点是果实近圆球形，果皮薄、黄绿相同，果面光洁；平均单果重400g；籽粒紫红色，呈宝石状，晶莹剔透；汁多，酸甜可口。 【 详细>>】
9、淄砚
砚材细致/醇厚典雅/极发墨
淄博有什么特产值得买？MAIGO O网编辑推荐淄砚。淄砚产于山东省淄博市，因古称淄州而得名，淄砚是山东省的传统手工艺品，与端砚、歙砚、苴却砚一起，并列全国四大名砚之一。据了解，淄砚已有1300多年历史，以淄石制砚北宋已很盛行。淄河与孝水纵贯淄博南北，流域广阔，物产丰饶，地蕴隆富，煤矿石矿铁矿，星罗棋布，砚石储量丰富。淄砚因产地不同，而石质各异。龙脉砚石，结构细密，质地细润，硬度适中。所制砚台，简雅清端，文质彬彬，为其他砚石所不及；凤脉砚石，色彩怡眼，温润可爱，富于变化。高手依纹理巧施斤刀，意象佳...作可成。 【 详细>>】
10、新城细毛山药
肉质细/白/面口感细腻香甜 国家地理标志保护产品
新城细毛山药是十大山东淄博最出名的特产之一，产自山东省淄博市桓台县新城镇。新城细毛山药栽培历史悠久，早在明清年间就享有盛誉。因其特殊的水土生长条件，成为山药家族中的上乘之品，并成为宫廷贡品。新城细毛山药的特点是块茎呈长圆柱形，两头略细，长60至80厘米；根毛细长，分布均匀；皮薄而脆，呈黄褐色，具有红褐色斑痣且分布均匀；肉质细、白、面、颗粒小、口感细腻香甜；断面不褐变；较同类产品易熟，口感味感皆佳。新城细毛山药不仅外形美观，还具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。 【 详细>>】
