皮薄柔嫩/美味营养中国十大名鸭特产之一 国家地理标志保护产品
芷江鸭是怀化芷江县特产，也是我国十大名鸭特产之一。芷江鸭胴体肉色红润，皮薄，骨细软，皮下脂肪少，肌肉发达，切面有光泽，纹理清晰，富有弹性；熟肉酥嫩，煮沸烹饪后肉汤乳白色，香味浓郁，不腥不腻，而且富含多种人体必需的氨基酸，营养价值高。M aigoo网小编了解到，对于游客来说，不仅可以品尝各种芷江鸭做的名菜小吃，如芷江炒鸭、芷江葱把鸭等，还可以购买加工品，品种众多，有血耙鸭、酱香鸭、酱板鸭等，方便购买带回家。 【 详细>>】
2、靖州茯苓
茯苓个/茯苓皮/茯苓块
靖州是闻名的茯苓之乡，靖州茯苓闻名海内外，是湖南怀化知名特产。靖州县有优越的气候和地理条件，所产的茯苓子实体巨大，不规则圆球形或椭圆形，皮褐色或紫褐色，表面粗糙，或多皱呈壳皮状，内部白色或乳白色，鲜时软，干时硬，药用价值高。如果去怀化靖州旅游，可以购买一些当地特产的茯苓如茯苓个、茯苓皮、茯苓块、茯神、茯苓片泡水喝或者炖汤，可以起到健脾、利水渗湿的作用，还具有宁心的功效，有利于身体健康。 【 详细>>】
3、黔阳冰糖橙
果肉脆嫩/果味甘甜 国家地理标志保护产品
黔阳冰糖橙别名“冰糖泡”，是柑橘中的著名品种，因其味甜如冰糖而得名，是怀化的特产水果。黔阳冰糖橙全身是宝，橙肉消融化渣、不酸不涩、清香爽口，橙皮可以泡水、加工橙皮糖，还可以做香包，在收获的季节去怀化旅游，一定品尝新鲜上市的冰糖橙，它果实质优和耐贮耐运，还可以购买一些带回家，是赠送亲友的佳品。买 购网小编提醒，除了冰糖橙，大红甜橙、脐橙等也是本地的特色柑橘类水果，味道同样酸甜可口，而且营养价值极高，都值得尝试。 【 详细>>】
4、碣滩茶
嫩香持久/醇爽回甘 国家地理标志保护产品
怀化最有名特产有哪些？碣滩茶是中国卷曲形绿茶的代表，是怀化有名的特产。碣滩茶产于湖南省怀化市沅陵县，温润的气候、丰富的光热，优质的水土资源，非常适宜茶叶的生长，高档碣滩茶的品质，外形条索细紧，圆曲，色泽绿润，匀净多亮；香气嫩香、持久；汤色绿亮明净，滋味醇爽、回甘，叶底嫩绿、整齐、明亮。碣滩茶不仅口感好，而且营养丰富，水浸出物多，茶多酚、氨基酸等含量较高，由于生态环境良好，碣滩茶铅含量极低，属无公害有机绿茶。 【 详细>>】
5、新晃侗藏红米
口感带糯/豆味清香 国家地理标志保护产品
新晃侗藏红米是新晃独特的地理环境孕育出的一种古老珍稀红米，是怀化十大特产之一。新晃侗藏红米米粒呈红褐色，红而不艳，清秀细长，口感带糯，具有浓郁的豆味清香，除含有丰富的硒、铁、锌、钙、镁等微量元素以及植物性蛋白质、植物性脂肪外，还富含B1、B2、B6等多种维生素和18种人体必需的氨基酸。新晃侗族自治县的侗藏红米明显有别于其他地区的红米，去本地旅游，一定要试试特产红米，还可以买一些带回家，自己吃或者送人都很不错。 【 详细>>】
6、沅陵酥糖
香酥脆/不沾牙/不腌嗓
沅陵酥糖是怀化传统风味的特产小吃，广受本地人民和外地游客的欢迎。沅陵酥糖以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成，工艺独具一格。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、麻香浓郁、骨子松脆入口即溶，糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。因其具有独特风味，一些归国观光的华侨，凡来到湖南境地，都要购买一些沅陵酥糖，带给国外亲人一品为快。
7、侗锦
被面/垫毯/衣服
侗锦织造技艺是新晃侗族自治县的独特技艺，侗锦手工艺品是怀化最具代表性的特产之一。侗锦有“素锦”和“彩锦”之分，素锦用黑白棉线织造而成，彩锦用黑白线和彩线交织成花而成，颜色和谐，花纹有织花和挑花两种，奇异变幻，自然天成，有着悠历史和极高的艺术性。侗锦根据用途的不同，还可分为日用锦、寿锦、法锦等，其中日用锦又可分为被面、垫毯、衣服布料、头帕、背带、盖布、绑腿等，色泽和图案优美生动，不少人去本地游玩，都会购买一些侗锦工艺品。 【 详细>>】
8、芷江绿壳鸡蛋
个小黄大/营养保健蛋中绿宝石
绿壳鸡蛋即乌鸡蛋，芷江绿壳鸡蛋就是芷江乌鸡所产的蛋，是怀化的特产之一。芷江自古就有“乌鸡国”之称，距县城40公里的大洪山乡，高山放养的乌鸡产出的鸡蛋蛋壳呈绿色，蛋黄是金黄色，绿壳鸡蛋因此而得名。去怀化芷江旅游，家中如果有孕妇、儿童、老人，可以购买一些作为土特产带回家，绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期不适症状，增进孕妇营养吸收；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管。 【 详细>>】
9、靖州蜜饯
清甜丝滑/雕花独特
靖州蜜饯全名靖州雕花蜜饯，不仅好吃，而且具有观赏价值，是送礼佳品。Maig oo网小编了解到，靖州蜜饯是柚子、冬瓜、黄瓜、西红柿等切片雕刻成各种图案，多以吉祥图案如龙、凤、鸡、羊、鱼、虾等为题，再以糖腌后晒干，加工后的蜜饯光洁晶莹，玲珑剔透，堪称精美的艺术品。未食之前，人们就会被雕花蜜饯精巧有趣的图案所吸引，食欲倍增，可以直接吃，脆生生、甜蜜蜜、香喷喷，也可以泡水，冲泡后的蜜饯晶莹剔透，甜美清香，茶水甘甜，是有益健康的绿色食品。
10、通道侗家苦酒
苦中带甜/清冷醇和
怀化通道侗乡有九月九重阳节喝苦酒驱邪的习俗，通道侗家苦酒是怀化独具特色的美酒。侗家苦酒配制首先是蒸糯米，拌上民间秘方酒曲，发酵数天，得到较多的甜酒酿，再配入侗乡山寨特有纯正洁净的矿泉水即可。酿制而成的苦酒苦中带甜，呈乳白色，酒精度十余度左右，入口回味悠长，即使酒量不好的人也能喝上一大杯，如果喝过量的往往会醉上一两天，侗家苦酒还有一最大特点，即使醉了也不会头痛，少量饮用能舒筋活血，强身健体，是去怀化必买的特产之一。 【 详细>>】
