必买的潮汕特产大全！吃不完的美味通通打包带走！
2018-07-19 11:40
假期又到了
可以来潮汕浪了
浪里个浪~
玩耍的时候总是无比愉快
发朋友圈的时候总是无比自豪
但是当要离开的时候就会无比郁闷！
全朋友圈都知道我出来玩了~
所以我要带点什么特产回去呢？
一脚踏进特产店
玲琅满目多种多样的潮汕特产~选择强迫症真的不知从何下手……
哈哈哈，别慌，小潮给大家整理了潮汕特产大全！
照着买，准没错！
【一、零食甜品】
1.仙城束砂
仙城束砂所用花生米均经精选，去除小粒和霉变“臭仁”，使颗粒大小相近，品质优良；制作后糖衣均匀、洁白、酥脆，落地即啐离花生仁，质地松脆，味道香甜，深受赞赏。是潮阳仙城（现为潮南属镇）的名优特产，特注：仙城，一个很有意思的潮汕小镇，有机会可以去那里游玩一下。
2.普宁桥柱柚皮饼
普宁桥柱百年名优独制特产，种类多，其色香味俱全，同时喜欢水果和干粮的人会喜欢上它的。
3.饶平山枣糕
潮汕凉菜，历来饮誉中外。饶平山枣糕别具一格，它以野生山枣肉为原料，含有多种维生素，肉质柔润，酸甜适口，是潮汕凉果中的佼佼者,更是著名的绿色食品。
4.隆江绿豆沙饼
产自惠来隆江，又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。其用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。相信全国没有哪种绿豆饼可以向它叫板；
特注：隆江，潮汕重镇，特产很多的哦
5.潮安九制陈皮
潮安庵埠名产，小时候经常吃的有没有~特注：庵埠，号称中国食品之都，中国包装第一镇称号，有九制陈皮、佳宝、汾煌、雅士利、康辉、威土雅、长江印刷等著名企业
6.潮安腐乳饼
闻名遐迩的潮州小食腐乳饼，没尝过的不能算真正吃过潮菜！
7.意溪烙饼、贵屿烙饼
意溪、贵屿烙饼是以猪油调制的酥皮包上馅心而成。按馅心的不同，潮式月饼主要分为四种：以糖冬瓜、白膘丁为主料的称为水晶烙饼；以绿豆猪油作主料的称为绿豆沙烙饼，以红豆沙加明矾和猪油为主料的称为乌豆沙烙饼；以水晶和乌豆沙同作馅心的，称为双烹烙饼。
8.五经富姜糖
“甜沁心窝热了嘴”说的就是五经富的姜糖，甜这个好理解，那为什么会热了嘴呢？
五经富著名出产姜糖，把采下的红芽稚姜加糖精制，成为姜糖，姜芽尚留少许姜子的辣味，加上适量的糖分，姜的味道带上几分甜，十分可口，甜味沁人心窝。
而姜芽咀嚼后又会让嘴发热，这就是姜糖的独特之处。特别是儿童，更是喜欢吃姜糖，一边吃一边唱起“月光光”的童谣，表现其喜悦的心情。
9.棉湖瓜丁
棉湖瓜丁揭西棉湖名产，选用优质冬瓜和白砂糖为原料，精制而成，已有数百年生产历史。棉湖瓜丁吸糖饱满，外干内润，洁白晶莹，酥甜无渣，遐迩闻名，远销海外。
10.普宁大阽陇南糖
为普宁大长陇陈广泰店创制，该号现衍传5户。制时精选花生仁，先用油炸，熟后加白猪肉丁于平盘上，后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”，浇在花生仁和肉丁上。
产品胶软不粘牙，香甜嫩滑且松脆，油而不腻，为潮汕饼食名产之一。
11.宝斗饼
饶平县城黄冈镇生产一种饼食叫宝斗饼，是全国独一无二的一个饼种，八角四方，如赌具宝斗，故名。它的用料，非常精美、讲究，以猪油或豆油混和精面粉作饼皮，饼馅用绿豆豆泥（砂）加油、白糖、白内丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片，捣匀后装进瓮里密封冷藏，存放一段时间后才取用。这种宝斗饼，吃起来松软、清甜、凉爽，不粘牙，不油腻，非常可口，一直畅销国内外。许多归国华侨和港澳同胞常慕名购买，因而久盛不衰。
【二、风味小吃菜】
1.牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，更有嚼头。
2.揭阳乒乓粿
产自揭阳榕城，特注：榕城，潮汕水上小镇，十足的江南气息。
3.澄海菜头粿
澄海冠山和莲上的都不错，菜头粿煎得外焦里嫩，味道很香。牛肉鲜嫩，口感不错。
4.莱芜紫菜
原野生于澄海莱芜岛周围水中石头之上，尤以东屿居多。菜叶墨绿，薄细，柔韧。晒干后色泽深紫，透亮，无沙。吃用柔脆适中，味道清甜鲜口，营养丰富，富有含蛋白质，碘及多种维生素，无胆固醇，还具有抗癌功能。
5.普宁豆干
民俗小吃。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是：磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟，有的煮熟后还用栀子上色。特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。
普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3 种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此项生意。
6.汕头橄榄菜
潮汕地区特有的风味小菜，而又以汕头所产最佳，其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代，是名闻遐迩的潮州菜系中一身材奇葩。
作为潮汕人喜啖之物，也是佳节款待宾客之要物。潮汕芥菜，叶丰腴多汁，色泽淡绿柔和，味微甘清新，为酱菜主要原料，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。
7.饶平菜脯
菜脯，即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”，是潮汕地区的特产之一。产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。
8.普宁豆酱
洪阳镇生产豆酱有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。产品呈金黄色，富含蛋白质、氨基酸、还原糖，香甜可口，是调味佳品。
今洪阳酱油厂年产豆酱150吨，其中“培峰宝塔牌”豆酱1987年获广东省工业协会、食品协会联合举行的酱料行业产品质量评比优秀奖。产品销往泰国、新加坡等国家及香港特别行政区。
9.猪肉脯
肉脯口感极佳，色泽棕红，食而不腻，别有风味。
10.潮州粉粿
“潮州粉粿”是一款颇具特色的传统潮州小食，它名为“粿”，但形却似鸡冠饺形，由于它的皮采用澄面皮，故蒸熟后晶莹透明，红红绿绿的粿馅分明可见，十分惹人喜爱。
11.棉城鲎粿
潮阳鲎粿”是潮汕地区潮阳一带地方一款历史十分悠久的地方小食，不论制法或口味，都具有十分浓郁的地方色彩。鲎粿吃时在鲎粿上面淋上酱料。酱料的调制法是用辣椒酱加上酱油搅拌均匀。
12.普宁石桥头鸭暗
潮汕较普遍的叫法，另普宁、潮阳一带还有“猪脚扣”的叫法！普宁占陇和石桥头的较好吃哦！请注意是否为这两地出产的！特注：石桥头，中国最大的乡之一，同时也是中国杨氏最大的聚落之一。
13.澄海猪头粽
澄海风味独特的小吃很多，但最为出名的莫过于猪头粽。老山合猪头棕因其制法精巧、奇香独特、耐人寻味而著称于世，是澄城城北黄氏垂裕堂第10世黄钦山所创制，肇店于澄城树仔脚火烧桥头，注册商标为“老山合”牌，饮誉8代共200余载。
14.栀粽
栀粽。它和制作甜（米反）的程序一样，所不同者，甜（米反）是用糯米粉末混和糖制成，而机粽则是用糯米粉末混合苏打制成。因为机粽没有加糖，所在吃时一定要蘸糖。
15.普宁面线
面线,又称面条。是普宁特有的食品之一,用麦面加适量食盐揉成面团,捏扯成线状,晾晒干后,蒸熟成品。深受广大人民群众和海内外侨胞所喜爱。历史悠久,相传不止。
【三、水果果干】
1.普宁竹蔗
普宁竹蔗是指著名的洪阳竹蔗，盛产于普宁洪阳地区，历史悠久，后来扩种到南溪和广太地区。
普宁竹蔗其皮薄，色嫩绿，肉质酥嫩，汁多渣少，清甜爽口，榨汁饮味极佳，咀嚼之味尤隽永。常食能清热润燥，下气生津，为果蔗珍品
2.洪阳蕉柑
蕉柑为全国推广的10个柑桔优良品种之一。普宁洪阳镇是蕉柑的主要产地，栽培柑桔成员国史修久，《潮州志》记载：“宝镜院柑苗以其成活率高而闻名潮州”。洪阳盛产的蕉柑具有清甜、多汁、少核、个大的特点，被誉为“潮果皇后”，载誉国内外。
今洪阳镇有蕉柑生产基地2.2万亩，年产量2.1万吨。南溪蕉柑远近闻名，产量高、柑果大、色艳红、肉柔嫩、少核、味较清甜，保鲜期长。1953年，苏联专家慕名来此参观并订货。年产量达2万吨，除销国内各省市区外，还远销马来西亚、新加坡和香港，年出口6000吨。
3.普宁里湖凉果
里湖镇凉果生产有悠久的历史。其凉果远销世界各地，自是遐迩闻名。
4.普宁乌橄榄
作膳食咸料。南阳乡大高田、大岭下、永兰等管理区为生产地，年产乌橄榄700吨。南阳乡的乌橄榄具有果大肉厚、味香油浓等特点，其中的“车心榄”、“油榄”、“枣干榄”为珍稀的优良品种。
5.普宁桥柱柿饼
普宁桥柱百年名优特产！柿饼全国哪里都有，但潮汕的绝对制成一家特色！特注：桥柱是个人杰地灵的地方，能人可谓遍天下，有兴趣可了解一下）
6.胪岗脐橙皇帝柑
胪岗脐橙味甘性平，无籽多汁，色泽鲜艳，富含多种营养成份，具有健脾养胃、清肺化痰、润肤养颜、理气、抗癌、解酒等多种功效，是一种优良的保健营养绿色食品。
7.天港木仔
木仔是潮汕人对番石榴的俗称。由于地理位置优越，汕头鮀浦镇天港村产出的木仔（番石榴）特别酸甜，“天港木仔”大有名气，是牛田洋的特产之一！
当然
除了美食
潮汕传统手工艺品也是享誉世界的~
带些有潮汕特色的手工艺品做礼品送人也是不错的选择
下面一起来看看吧~
工艺礼品
1.工夫茶
工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，而且操作时必须很“工夫”（精细的意思）。
工夫茶的基本特征，可用一句话加以概括：用小壶、小杯冲沏凤凰单枞茶。茶壶茶杯小不但可以使茶香不涣散，而且也是因为喝工夫茶往往不是为了解渴而是为了消遣、享受和作为迎宾敬客的重要手段。
2.凤凰单丛茶
凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于风凰镇，因凤凰山而得名。
产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。其成品条索紧结重实，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鲜，且颇耐冲泡；饮毕闻杯，余香留底，大有“绕鼻三日不绝”之势，堪称“天、地、人”具备之佳茗。( 潮州)属乌龙茶类。成品外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐、油润、有光，并有朱砂红点，冲泡后香气清高持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称。
3.大吴泥塑
浮洋大吴泥塑与天津的泥人张泥塑、无锡惠山的泥塑齐名，具有悠久的历史。主要产地在潮安县浮洋镇的大吴管理区。村里家家都会捏制泥塑玩具，主要产品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，历代著名艺人有南宋末的吴静山和清末的吴潘强等。
大吴泥塑大多取材于潮剧的主要情节，也取材于日常生活。主要分为五大门类：一是戏曲故事人物，可再分为文身、武景、臣景、大斧批、文寸等。但大斧批、文寸已失传几十年。二是脸谱、童头、木偶头、纱灯头。三是肖像，多以真人形象进行雕塑，非名师高手不能胜任。四是神像、佛像，供人们膜拜或瞻仰。五是儿童玩具，如动物、胖娃娃、鲤鱼童，也称“杂锦”。大吴泥塑具有较高的历史、文化、艺术价值， 2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
4.金漆木雕（又称“潮州木雕”）
潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具。潮州地区的金漆木雕是由粗犷的建筑木雕发展而为精细的日用木雕，如挂屏、座屏、神龛、茶柜、香柜、案桌、屏风等。其中尤以黑地金漆神龛最为精巧。
潮州木雕多以坚韧度适中的樟木为材质，镂刻形式丰富多样，有浮雕、沉雕、圆雕、镂雕、通雕等多种手法，雕出的成品剔透玲珑，层次丰富。在一件雕刻上，潮州木雕常以“之”字形布局构图，利用山水亭阁将曲折、连续的故事巧妙地分割为不同画面，做到人物繁而不乱，情节生动有序。
5.潮绣
潮绣作为中国四大名绣之一的粤绣中的一大流派，以绣艺精美细致、构图均衡饱满、色彩亮丽又具立体感而别于其它绣种，在国内外享有盛誉。传统潮绣是指用绒线、丝线、金银线、金绒混合线等绣线，在绸缎等面料上依图样进行平面绣、垫高绣、托地绣的刺绣工艺。绣艺精美细致，构图均衡饱满，画面物象浮凸似雕，色彩富丽堂皇。因在民间活动的基础上形成，兼具传统和地方特色。按绣线的不同可分为绒绣、线绣、钉金绣、金绒混合绣和发绣等多个品种，各具特色。产品主要用于祠堂、庙宇、戏台的特定陈设品；也有各种戏服、礼服及居室装饰的帐帘挂屏等实用工艺品。潮绣的产品包括传统潮绣、抽纱刺绣、通锦绣等。
刘诗诗和吴奇隆结婚时所穿的就是被誉为“潮绣褂皇”的礼服。
大概就是这么多啦~
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