万亩高效花椒示范基地。 记者 信贺宁 摄
花椒深加工产品。 记者 信贺宁 摄
长城网讯(记者 信贺宁)空气中弥漫的是花椒味儿，路边卖的是花椒酸奶、花椒雪糕，商店里摆放的是花椒洗手液、花椒润肤霜……5月25日，记者走进“中国花椒之都”——韩城，探究花椒产业发展历程。
韩城有“七山一水二分田”的地貌特征，形成了“椒、果、菜、畜”四大主导产业。大红袍花椒作为韩城的名优特产，在全市种植面积达55万亩，年产量达2700万公斤，占全国的1/6，产值达35亿元，品牌价值达213.6亿元。
“这里每年有1万公斤的‘大红袍’出口海外。”韩城市副市长王文俊介绍，韩城以国家花椒产业园区为载体，制定了“百亿花椒产业集团5年发展规划”，涵盖园区建设、基地建设、招商引资、科技研发、龙头企业、品牌战略等多方面工作。
花椒爽肤水。 记者 信贺宁 摄
在韩城花椒科技服务中心，记者看到包括椒目仁油、花椒酥、花椒奶糖、花椒润肤霜、花椒洗手液等在内的多款花椒深加工产品。“在韩城，花椒不仅仅是一种调味品，从‘吃’到‘用’，韩城人已经把花椒‘吃干榨净’。”王文俊说。
作为全国最大的花椒销售贸易基地，韩城设立了淘宝•中国特产韩城馆、京东•中国特产韩城农特馆、天猫•优敏食品旗舰店等多个网上经营店综合电商平台，发展花椒专业合作社214家。此外，该市常年活跃着一支2000多人的花椒专业购销队伍、140个花椒销售大户，建有西塬、柳枝、芝阳3个花椒专业交易市场，在北京、重庆、四川等地设有100多个直销网点，形成了“互联网电商＋直销网点＋批发市场＋购销队伍＋农户”的销售网络。记者了解到，目前，韩城花椒产业发展进入提质增效阶段，花椒单价已经突破每公斤百元大关。
