史上最全的户县特产名录?
2016-08-06 08:51
1、户 县 葡 萄
户县葡萄，陕西省户县特产，中国地理标志产品（产地名称：户县葡萄，地理标志：国家质检总局地理标志产品，批准时间：二〇一二年六月二十一日，批准文号：国家质检总局公告2012年91号）。户县位于关中平原中部，属暖热带半湿润大陆性季风气候区，四季冷暖干湿分明，光、热、水资源丰富，是适宜农业生产和多种经营的地区，素有"银户县"之美誉。户县葡萄栽种历史悠久，唐代诗人王翰"葡萄美酒夜光杯"的诗句流传千古。以"户太8号"、红提、红贵族、新华一号等品种的葡萄质量优良，获"中国户太葡萄之乡"和"中国十大优质葡萄基地"等荣誉。
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2、户 县 黄 酒
户县黄酒，陕西省户县特产，中国地理标志产品（产地名称：户县黄酒，地理标志：国家质检总局地理标志产品，批准时间：二〇一五年十二月，批准文号：国家质检总局公告2015年162号）。“柿树绿荫合，王家庭院宽，瓶中鄠（户）县酒，墙上终南山。”这首唐代诗人白居易在《朝归书寄元八》中提到的“户县酒”，便是自殷商晚期已经开始出现文字记载的户县黄酒。
户县地处关中平原中部，南依秦岭，北临渭水，地形南高北低，属暖热带半湿润大陆性季风气候，四季冷暖干湿分明，大小河流36条，古代就有因河流而种植稻米习惯。太平河源出太平峪山中,河水出山后在户县境内长7公里,河流经草堂镇、秦渡镇在秦渡镇汇入沣河。太平河自古就得到很大的保护，在河流西岸就有明清流传下来的禹王庙，更有以禹王名命名的禹王村，且禹王治水的故事在不断地流传。建国后在政府的大力倡导下生态环境一直也得到很好的保护。河水沿岸古时出产稻米，因连年丰收故稻米衍生出两种食物一为户县黄酒，二为秦镇米皮。在现代社会户县农村婚丧嫁娶还有喝黄酒的习惯，且黄酒是招待前来贺喜宾朋的上等佳酿，也是祭拜先祖的必选物品。
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户 县 饮 食 特 产
3、秦 镇 米 皮
秦镇米皮，是用大米磨浆蒸成。是陕西省著名的汉族小吃。秦镇米皮用产于户县沣河西岸的一种籼米制成。制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。米皮通常凉食，所以也叫凉皮。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油、醋和盐，加上芹菜丁和豆芽、黄瓜丝等小菜，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。长期以来，在关中地区流传着“乾州的锅盔岐山的面，秦镇的皮子绕长安”的俗语。可见，秦镇米皮很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关中地区三大著名面食。
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4、户 县 手 檊 软 面
户县手檊软面是 “关中八大怪”之一的——“面条像裤带”。“关中八大怪”，指陕西省的关中地区（大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南）出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响，关中地区在衣、食、住、行、东等方面，形成了一些独特的方式。户县手檊软面也可作浆水软面吃，鄠录娃最爱吃的就是这个味，因为他有妈妈菜的味道。
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5、户 县 摆 汤 面
摆汤面是陕西户县著名的传统小吃，获中华名小吃誉称。面薄筋光，油汪汤煎，酸香适口，素有薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里象条线，吃到嘴里光又绵。与一般面吃法不同，一碗上好的臊子汤，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁（用酱油、醋、盐、大料、葱姜、肥瘦肉盘好的臊子肉）。一碗温汤细面条，吃时挑一筷头面条放入臊子汤中，来回摆动，让其充分沾上调味汁子，喜庆宴席、团体用餐，节日待客中间搁一盛有温水的面盆，每人面前一碗臊子汤，将面条挑入汤碗中，如此往复，席间香气四溢，主宾谦让，亲亲热热、和和美美、温馨融融，别有一番情趣。农村“过事”的时候做的最好吃。
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6、大 肉 辣 子 疙 瘩
辣子疙瘩是陕西户县特有的汉族传统名小吃，属于泡馍。源于陕西关中地区最为 "户县" 有名，色香味具全，油而不腻可称之为"关中一奇"。辣子疙瘩红油飘浮一层，配料色泽鲜艳，馅心清素，肉块酥烂，汤酸辣，香味扑鼻。在陕西户县有一个很特别的泡馍（但它不同于牛羊肉泡馍，所用的馍是熟的，牛羊肉泡馍的馍一般是半熟。它用的是陕西有名的锅盔馍）。一般只用猪肉来，红辣子为主料，名叫大肉辣子疙瘩，是一种非常辣的小吃。有这样一首歌谣：“辣子疙瘩出了巷，街头街尾到处香，争先恐后去排坐，只怕迟了不见汤。”，可见其好吃程度有多高。
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7、盘 丝 酥
盘丝酥 户县名小吃，由精面粉、精炼油、白糖、泡打粉等原料精制而成。此小吃由户县已故名师王富财创制，已有四十余年历史，原名金黄饼，将面粉、鸡蛋、盐、菜油等佐料搅拌在一起揉成面团，擀成薄面片，用刀切成细丝，然后盘成圆形蒸煮。 谁知道哪里可以吃到？
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8、龙 窝 酒
龙窝酒是西北地区汉族传统名酒。产自陕西省。据记载，八百里秦川之中有一地名曰龙窝，清光绪年井一口，井水通灵，适于酿酒，随之龙窝酒应运而生，愈酿愈醇，香溢关中。1936年双12事变，杨虎城将军用龙窝酒宴请中共代表周恩来，周副主席赞不绝口，西安事变和平解决。龙窝酒作坊创建于清代光绪年间，距今已有百余年历史。早期即在户县、周至、兴平一代颇有名声。至民国时期，龙窝酒名扬关中，汉族民间有“东龙西凤”之美誉。龙窝酒的繁杂工序都是手工完成，这是一种完全依赖感性和经验的操作过程。一百多年来，它的工艺技术全靠师徒传承，经过一代代“酒把式”的不断实践，龙窝酒酿造技艺已经形成了一套独特而完整的知识系统。
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9、同 兴 西 瓜
同兴村的大棚西瓜是蒋村镇的明星产品，2008年和2010年先后被中国果品流通协会认定为“中华名果”和“中国十大名瓜”，受到广大消费者的认可。2011年，陕西省户县蒋村镇同兴村（大棚瓜菜）被农业部认定为“全国一村一品”示范村。
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10、户 县 农 民 画
户县农民画源于民间，在陕西关中地区的剪纸、壁画、年画、刺绣等汉族民间艺术基础上衍变，以朴实的绘画语言，详尽而生动地记录了农村生产劳动的壮观场面、热烈活泼的节庆场景和绚丽多彩的汉族民风民俗。户县农民画地域特色鲜明，画面简洁而饱满，想象大胆丰富，风格浪漫稚拙，装饰意味强烈，古拙中流露天工。今天的户县农民画更加注重表情达意，农民画家们以自身生活体验和独特的艺术创造力，画出熟悉的生活，透出强烈的时代精神。
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另外：根据户县志记载，户县还有户县生姜、户县香醋、户县豆腐脑、机场烤肉，各位印象中户县的特产还有什么？大家可以留言补充，也可以留言介绍哪家的最好吃？感谢大家！返回搜狐，查看更多
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