宝鸡北坡胜利塬藏着一条“网红老街”——西府老街
2019-05-26 10:16
5月25日，从西安北乘坐高铁55分钟抵达宝鸡南站，再乘车一个小时左右，就从古都长安抵达了西府老街。高铁与动车的普及，大大缩短着城际间的距离，也为出游提供了更大的交通便利。到达宝鸡市区，可以直接选择出租成抵达西府老街，也可以选择乘坐市内公交抵达相关站点，再转乘陵塬班车在西府天地十字下车，步行至老街门口。
西府老街位于宝鸡市区北坡胜利塬（古称羽山）西府天地民俗观光景区内，距离市区主城区、经二路核心商业圈及火车站3公里左右；周边有著名的金台观、大唐秦王陵、金顶寺、北首领遗址等景点。一座“三间四柱十五彩拱”的门楼，纯手工艺制作，雕刻精良、气势磅礴、金碧辉煌。来到西府老街，首先映入眼帘的，就是这座被称为“史上最昂贵”的门楼。仰望之下，的确是气派而不乏精美绝伦之感。
从门楼穿过，游客可以从左右两条街分流而行。在西府老街的中心区域，有一个不大不小的休闲广场，并建有一座戏楼；这是按1:1的比例复建韩城城隍庙戏楼而建的。戏楼侧面有8副木雕，均以西府文化为主，包括有张载讲学、商鞅变法、周公制禮乐、文王访贤、神农尝百草、暗度陈仓、秦晋之好、燕及望鲁。在这里，可以品茶、看戏、听秦腔，找寻到那久远而熟悉的西府韵味。
走进老街，我们先后品尝了洋芋糍粑、樊记油糕、蜂蜜粽子、藕粉皮、核桃笏板、手工擀面皮、凉粉、西府合盘、凉拌灰灰菜、岐山臊子面、菠菜面、麟游血条面，光听菜名，就会让你舌尖跌宕起伏、味蕾大开。
沿街店铺还有搅团、凉粉、粉汤酥肉、豆花、西秦大刀铡面臊子面、腊驴肉、酱牛肉、麻花、油糕等等，一道道美食让人垂涎三尺。特别是辣子一道菜的红润，给宝鸡味道画龙点睛。西府老街游客人流攒动，走走停停，不断驻步品尝各种小吃，传承老手艺，地道好美食，让游客吃在老街，流连忘返。西府老街，大部分美食是拥有悠久历史的“忒色”味道。从唐太宗当年食用的“血条面”，到满汉全席中的美味猪蹄，从八十岁老奶奶亲手擀的臊子面，到从小就喝的一碗豆花，从一块老点心，到一杯茯茶，从漂洋过海到来的咖啡、披萨，到年年酿制的柳林酒……迈进十三彩斗拱建制的牌坊门楼，一场盛大的美食味蕾盛宴随即开始。
地道的味道和精心的烹饪，体现着西府人的醇厚与对味道的执着，看到还原的传统工艺，亲眼见证美食如何产生，邂逅着宝鸡味道的西府小吃，休闲漫步在有百年老宅的老街，回忆着西府的历史人文和市井生活习俗场景，那些深藏在心中的西府记忆一一呈现。
西府老街是集西府“街市”建筑之荟萃而建的一座靓丽的历史文化街区，以建筑美、饮食美、民俗美构成了西府老街景区的文化底蕴，彰显了宝鸡历史文化名城的独特风情，成为宝鸡旅游民俗的新亮点。这里有传统的宝鸡味道，也有西府人对新生活的探求，也许就是宝鸡味道的久远之道吧。
乘车路线：
1、在宝鸡市区，可乘坐3路、37路、38路、39路、42路公交在华通商厦站下车，或乘坐1路、2路、5路、10路、16路、21路、51路公交在车站口站、汉中路北口站下车；
2、步行至金台观西侧引渭渠桥，乘坐陵塬班车在西府天地十字下车，再步行至大老碗处即到。从火车站打车至景区（目的地为北坡大老碗）不超过13元。
自驾路线：
西安—宝鸡西府老街，路途180公里，驾车需要2小时20分钟。
途经：西安绕城高速、连霍高速。进入宝鸡市区，经宝鸡斗中路、东风路、经二路、文化路、进入引渭路，然后按照标识行驶，行车约6.5公里，即可到达西府老街。返回搜狐，查看更多
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