1、滨海白何首乌
温补宜人/药食两用
滨海白何首乌是江苏省道地药材，产自于盐城市滨海县。滨海县种植首乌历史悠久，种植面积为全国之最，是中国唯一的首乌之乡，我国95%的白首乌出产在江苏省滨海县。滨海白何首乌块根长圆柱形或长纺锤形，肉色类白微黄，鲜品气微，生食质感致密且脆，味甘微苦，无涩味，制片质感脆，制粉质地细腻，白何首乌是药、食同源植物，可用作补益性中药，被视为养生防老的珍品，有养血益肝、乌黑须发及益寿等功效。M Aigoo网小编了解到，盐城特产中药材还有新街女贞、南阳辣根、响水牛蒡等。 【 详细>>】
2、盐城龙虾
肉嫩味美/天然无污染 国家地理标志保护产品
盐城龙虾是江苏省盐城市的特色水产，是盐城有名的特产之一。盐城地处长江下游流域，且河湖众多，河沟密布，水质优良，地理位置与小龙虾原产地同一纬度，十分适宜小龙虾的生长，而且还是我国较先食用并进行产业化生产的地区，龙虾资源丰富，生产加工工艺成熟，各种虾产品方便游客购买携带。盐城龙虾的特点是壳青、个大、色艳、肉嫩、味美、无污染，深受国内外消费者青睐，盐城特色水产还有建湖青虾、大纵湖大闸蟹、马家荡大青蟹、宝龙龙虾、弶港泥螺、弶港文蛤、射阳河银鱼、响水四鳃鲈鱼等。 【 详细>>】
3、下灶蚕豆
粒大皮薄/色泽清白
盐城土特产有哪些？下灶蚕豆俗名牛脚扁，是盐城东台市安丰镇下灶村特有的农产品。下灶蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，若把它换一个地方种植，即便与下灶村一埂之隔，长出来却面目全非，不是颗粒较小，就是味道不佳。用下灶蚕豆做汤下面，肉质起沙，汤白如乳，味道鲜美；干豆可作“兰花豆瓣”，开胃下饭；磨成粉，是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。响水西兰花、射阳大蒜、沈灶青椒、盐东羊角椒、许河冬瓜、响水浅水藕、大丰东沙紫菜等也是盐城市值得品尝的土特产。 【 详细>>】
4、东台西瓜
肉质紧/甜度高/汁水丰
盐城东台市是我国首个“西瓜之乡”，东台西瓜已经成为盐城东台的一张绿色名片。东台西瓜拥有早春红玉、特小凤、8424、全美24K、美都等品种，不仅产量大，规模位居江苏第一、全国前列，品质还独树一帜，无论是果型大小、色泽还是内在品质、口感均领先其他地方，畅销全国各地，有“东台西瓜，品冠天下”之说。东台西瓜有晶黄果肉和鲜红瓜瓤两种类型，黄瓤西瓜口感细腻多汁，是消暑解渴佳品；红瓤西瓜糖度高、纤维少、汁多味甜，除了鲜食，用西瓜皮制作的西瓜脯和西瓜蜜饯也很受欢迎。 【 详细>>】
5、阜宁大糕
入口香甜/滋润细软 国家地理标志保护产品
阜宁大糕又名玉带糕，是阜宁地区传统糕类佳品，盐城著名的特产小吃。阜宁大糕选用优质糯米，精细白糖，提炼后的猪油和上等的蜜饯，再按比例拌对、打模、成型、蒸熟、刀切等工序制成，糕片白如雪，薄如纸，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，营养丰富，老幼皆宜。在盐城，每逢佳节及及婚庆喜宴都要借阜宁大糕祈福，含有大吉大利、步步高升之意，更春节是盐城人家家必备之品。买 购网小编提醒，盐城可以带走的小吃还有伍佑麻花、大冈脆饼、盐城草炉饼、金刚脐、首乌糕、富安酥儿饼等。 【 详细>>】
6、射阳大米
晶莹剔透/香纯绵甜 国家地理标志保护产品
射阳大米产自于盐城市射阳县，在全国区域农产品公用品牌建设论坛上估值40多亿元，是江苏首位米类之冠。射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤钾含量异常丰富，蓄水透气性能好，所产大米具有米粒饱满，晶莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点，驰誉上海、苏南等地。在盐城品尝了射阳大米后，如果喜欢的话，可以买一些直接寄回家，非常方便，不管是自己吃还是送人都很不错，此外建湖大米、东台大米、阜宁大米口感很好，值得尝试。 【 详细>>】
7、五醍浆酒
窖香馥郁/绵甜冽甘
江苏盐城值得买的特产有哪些？滨海县八滩镇的五醍浆酒深受本地任何游客青睐。五醍浆酒取用水质优良、软硬度适中的地下泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂，合理配料，精心勾兑，理化指标、卫生指标均符合标准，达国家名酒指标。制成的五醍浆酒具有色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的独特风格，素以“香、醇、绵、甜、净”著称，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品。除了五醍浆酒，东台陈皮酒、射阳花露酒、汤沟大曲也是本地美酒。
8、黄尖菊花
气味清香/醇和回甘
黄尖菊花是盐城亭湖区黄尖镇的一种特色农产品，在本地广泛种植，深受消费者喜爱。黄尖镇有适合种植菊花得天独厚的条件，主要种植胎菊和朵花，在采收时节，香气漫溢，令人神清气爽，黄尖菊花花蕾抱合呈球状，淡黄色，色泽均匀，气味清香；干制品为金黄色，冲泡后汤色淡黄清亮，醇和回甘。据MA igoo网小编了解，近年来，亭湖区连续多年举办菊花主题节庆活动，进一步做大做强“黄尖菊花”区域公共品牌，把菊花产业培育成了农旅融合发展的特色主导产业，黄尖菊花已然成为当地特色伴手礼。 【 详细>>】
9、盐城海盐
颗粒均匀/洁白晶莹
盐城海盐古称淮盐，有“两淮盐税甲天下”的说法，现已是中国国家地理标志产品。盐城是名副其实的“盐”城，以盐城为中心的江淮沿海地区，在封建时期就是重要的海盐生产基地，盐城海盐文学作品中称为吴盐，李白在《梁园吟》中有“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪”的盛赞。盐城海盐主产自于江苏省盐城市射阳县，射阳县位于苏北沿海中部，东临黄海，辽阔的海域，充足的日照和风力资源，对海盐制造极为有利，所产的海盐有颗粒均匀、透光度高、不溶物少等特点。
10、东台发绣
色彩柔和/古朴典雅
东台发绣是国家级非遗，来自盐城东台市，东台市是中国发绣之乡，其发绣艺术堪称天下一绝。发绣是一门综合艺术形式，以人的发丝为材料，利用头发黑白灰黄自然色泽，用接切缠滚针法，在布帛上施针度线，创造形象的艺术品，发绣色彩柔和，风格独特，比丝绣新颖，清隽高雅，耐腐防蚀，利于收藏。东台发绣将绘画与刺绣完美结合，绣制人物画的线条，立体感强，凹凸分明；绣制花卉翎毛，层次分明，丝路和顺；绣制动物毛发特点明显、逼真；绣制山水楼阁，古朴典雅，衬光纹理清晰可辨，是送礼佳品。 【 详细>>】
