宝鸡新闻网讯（记者 吕佳彤）“八挎五带六香”“西府十三花”……一桌桌精美的菜肴，看得人眼花缭乱口水直流。10月17日上午，2019中国·宝鸡国际（丝路）美食博览会暨丝路美食产业化发展大会在陈仓老街召开。在这里宝鸡市民们可以品尝各国特色美食，还可以参观名品名宴展销活动。
据了解，宝鸡素有“陕菜之根、美食之源”的美誉，近年来，宝鸡市委、市政府高度重视宝鸡美食的传承和发扬，取得了不少优异的成绩。岐山县被评为“中国臊子面之乡”，陈仓区、太白县被评为“陕菜之乡”，岐山“西府十三花”、陈仓区“姜太公钓鱼宴”被中国烹饪协会评为“中国名宴”，麟游县血条面也被评为宝鸡非物质文化遗产。本次大会的一大亮点便是宝鸡精品文化宴席展。
宝鸡精品文化宴席展一经亮相，就吸引了众多国内外参展者及宝鸡市民的目光。这些宴席不仅色香味俱全，名字也别出心裁，有“八挎五带六香”“姜太公钓鱼宴”“西府十三花”“山泉宴”、“石鼓文化宴”等。其中“八挎五带六香”指八个凉菜、五个热菜、六个小吃，汉代名将霍去病将八种凉菜、五种热菜命名为“八挎五”，陇县人民创造性地加入了六种小吃，最终取名为“八挎五带六香”，这桌精品宴席以其悠久的历史底蕴和精良的烹调工艺，引来了不少市民“打卡”拍照。
宝鸡新闻网记者从现场了解到，本次大会由世界中餐业联合会、陕西省商务厅及宝鸡市委、市政府主办，以“新丝路、新宝鸡、新产业”为主题，将持续两天时间。期间将举办国内外精品宴席制作展示、特色文化展演、宝鸡特色美食体验等丰富多彩、形式多样的美食展示和体验活动，还将开展美食街区、夜间经济示范点招商、美食平台产业赋能等招商推介活动。旨在努力把宝鸡美食这张金名片推向全国、推向世界，为“一带一路”上的国际化城市建设注入新的活力。
市长惠进才，世界中餐业联合会常务副秘书长王文江，省商务厅副厅长郭绍敏，市委常委、宣传部长武勇超，市人大常委会副主任张万奎，副市长李瑛参加开幕式。
