四大怀药之首“铁棍山药”为怀山药中的珍品 国家地理标志保护产品
怀山药是河南省焦作市的特产，也是“四大怀药”之首，其色褐间红、质坚粉足、身细体长，断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少，是“药食同源”的典范。怀山药可以当成正常食物充饥使用，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味；药用其根，具有健脾、补肺、固肾、宜脑、益智、抗衰老、抗疲劳、调节代谢、调节内分泌、调节肾功能、调节神经系统、增强免疫机能、促进生长、兴奋制血系统的功能，因其药效可与人参相比，又称“怀参”。Mai goo小编了解到，主产于温县的“铁棍山药”为怀山药中的珍品，因其色褐...间红、质坚粉足、身细体长，外形酷似铁棍而得名。 【 详细>>】
2、怀地黄
油性大/菊花心/药性好四大怀药之一 国家地理标志保护产品
地黄是常见的中药材，中国数省均有生产，但其最佳者为怀地黄。怀地黄是河南省焦作市特产，因历史上焦作称怀庆府而得名，河南焦作的温县、武陟、博爱、沁阳、孟县为怀地黄的道地产区。怀地黄是十大焦作地方特产之一，也是中国国家地理标志产品，特点是油性大，柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽，味微甜，尤其是断面呈菊花心状。地黄分为鲜地黄和熟地黄，鲜地黄性味甘、苦、寒，归心、肝、肾经，具有清热生津、凉血、止血的作用；熟地黄性味甘、微温，归肝、肾经，偏于补血滋阴、益精填髓。如果想要购买地黄，最好是在中医师指导下购买服用。 【 详细>>】
3、当阳峪绞胎瓷
古朴典雅/里外相透 国家地理标志保护产品
当阳峪绞胎瓷是河南焦作的传统工艺品，因产自焦作修武县当阳峪村而得名，是中国国家地理标志产品。当阳峪绞胎瓷又名“透花瓷”，是由两种或两种以上不同颜色的瓷泥采用独特的绞胎手工技法相间揉合制胎成型、焙烧而成。当阳峪绞胎瓷有着非常悠久的历史，创始于唐朝，在宋朝的时候非常兴盛，至今已有千多年的历史了。武修县有着非常优越的自然条件，四季分明，气候宜人，非常时候制作绞胎瓷，绞胎瓷的制作工艺十分精细考究，当阳峪的绞胎瓷外形古朴典雅，不饰雕刻，浑然天成，十分美观，是中国制瓷技术极其宝贵的一项文化遗产。 【 详细>>】
4、武陟大米
晶莹剔透/美味醇香 国家地理标志保护产品
武陟大米是河南省焦作市武陟县的特色产品，中国国家地理标志产品。武陟县有着非常优越的地理环境，四季分明，光照充足，非常适合水稻的生长，并通过黄河水灌、荷稻混种、土法施肥、天敌捕虫的古法种植技术，所种植出来的武陟大米粒圆、色洁、油润、味香，营养丰富，口味醇香，品质独特。据mai goo小编了解，武陟大米有着悠久的历史，可以追溯到汉代，在明朝的时候还被列为皇室贡品，距今已经有快两千年的历史。 【 详细>>】
5、延陵大葱
汁多质脆/香味浓郁
延陵大葱是河南省焦作市修武县高村乡特产，中国国家地理标志产品。延陵有着优越的地理环境，光照充足，降水充沛，一年分为干湿两季，非常适合大葱的生长。修武延陵大葱已有数百年的栽培历史，起源于清朝道光年间，相传曾作为皇宫贡品。至今延陵当地群众仍保持种植大葱的习惯，并培育出了独具特色的延陵大葱，以汁多质脆、入口微甜、爆花充分、香味浓郁、质优味美、出菜率高等特点而闻名。 【 详细>>】
6、怀姜
块大丝细/辛辣多丝 国家地理标志保护产品
焦作有哪些土特产可以带走？Maigoo网编辑推荐怀姜。怀姜产地是古怀庆府，也称博爱姜，亦名清化姜、山王庄姜、上庄姜等。怀姜栽培迄今已有1600多年的历史。古怀庆府盛产的生姜，辛辣多丝，具有抗寒、健胃、发汗、祛病之功效。现为河南省焦作市博爱县特产，怀姜主要分布在博爱县北部的许良、清化、月山、柏山及附近乡镇，是同类生姜中的佼佼者，为“怀庆三辣”之首。博爱姜块大、丝细、品质佳、产量高、味道美、香辣宜口、百煮不烂、抗逆力强、含水量少，易加工储藏。 【 详细>>】
7、怀府闹汤驴肉
鲜嫩松软/细腻咸香 国家地理标志保护产品
焦作特产美食有哪些？怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市特产，焦作特色名吃之一，也是中国国家地理标志产品。相传明清时期，沁阳百姓对驴肉进行加工时，会定量在“老汤”内按比例加入深井水，再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工，最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香，色香味美。因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾，加之沁阳古时为怀庆府治，“怀府闹汤驴肉”由此闻名。怀府闹汤驴肉不仅可以在当地品尝，也有真空包装的可以带回家馈赠亲友。 【 详细>>】
8、海蟾宫松花蛋
松花清晰/色艳味醇
五里源松花蛋又叫海蟾宫松花蛋，是河南省焦作市修武县五里源村马坊泉的传统特产，据说海蟾宫松花蛋自元末明初已数百年的历史，曾为历代皇家之贡品。制作海蟾宫松花蛋必须是马坊泉水养的鸭子产的蛋，因为这里的鸭子每天吃水里一种叫“活石头”的微生物，所以产下的蛋个大、质好、味香，经加工制作而成的松花蛋，脱壳利落，松花清晰，色艳味醇，营养丰富。五里源松花蛋现有产品包括优质松花蛋、糖蜜松花蛋、挂花松花蛋等，都比较畅销市场。 【 详细>>】
9、博爱竹器
做工精细/样式美观
博爱竹器是河南焦作的传统手工艺品，以清化竹器而驰名，因此也叫清化竹器或清化竹货。博爱竹器有着非常悠久的历史，古时曾被列为“贡品”，传承至今，博爱的许良、月山、磨头3个乡30多个村庄都盛产竹器产品，所有竹器产品约有200余种。博爱竹器的制作工艺十分精细，品种繁多，制成各种椅子，茶几，花架等，十分精巧，美观大方，而且柔软不变形，结实耐用。现在还开发出了各种建材产品和装饰品，其中部分产品相当驰名，被列为名优产品。买 购编辑了解到，过去在怀川地区还流传有这样几句民谣：“许良竹椅泗沟篦，牛磨门帘南道篮，辛...庄簸箩中道耙，下水磨竹筷、冯竹园筐，清化竹货名远扬。 【 详细>>】
10、武陟油茶
味道浓郁/健胃提神
武陟油茶因产自河南省焦作市武陟县而得名，是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系，也是一种出名的焦作旅游特产。武陟油茶的来历已久，武陟油茶名为茶，实际是粥。它的主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等，另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。武陟油茶不仅味道浓郁，营养丰富，而且还有健胃提神的功能。焦作特产武陟油茶在食用时只需在油茶粉中加入适量沸水搅拌均匀即可。 【 详细>>】
